“雕卵”、“镂鸡子”和“画卵”

探究古文献中的“雕卵”、“画卵”和“镂鸡子”三者关系 ,可以断定 :“雕卵”与“镂鸡子”同为“画卵”义。“画卵”所用原料应包括生鸡子。

唐代的寒食风俗

寒食是我国古代的一个重要节日,旧俗以冬至为起算点,过一百零五日即为寒食,恰在清明前二日。寒食的起源由来已久,诸说纷纭,一般多以介子推的故事为发起之因,后代相衍成习,从纪念形式演变成节令风俗。唐代社会格外注重节日,每逢节令到来,举国上下为之欢庆,而其饮食、好尚、游乐、交际等社会活动及家庭生活也紧密相应,形成独具的特色。按唐代节令众多,最隆重的有八节,即元日、上元、中和、寒食、上巳、中秋、重阳、冬至。寒食是唐代八大节之一,尤受人们的喜爱。敦煌文书中存有王冷然的《寒食篇》。

一门来自生活的边缘艺术——食品雕刻

食品雕刻,这门古老而又年轻的艺术究竟起源于何时,目前尚无系统材料可考。但从散见于有关古代典籍记载里,约略可以探索到它的发展轨迹:食品雕刻的雏形可能来自于人类原始的祭祀活动。所以可以说,它是从神坛走向人间的,是从远古走向今天的。先秦诸子中《管子》一书曾提到“雕卵”,这可能是经过初级加工的早期雕刻作品:入晋,食品雕刻有了进一步发展,《荆楚岁时记》记载:“