广州市菜园土和蔬菜中镉含量水平及污染评价

探讨了广州市各区、市菜园土和蔬菜中的重金属Cd污染状况,测定了95份土壤样品以及292份蔬菜样品中的镉含量,并对广州市各区市菜园土中Cd污染程度进行了评价。研究结果表明,不同种类的蔬菜中,叶菜类对重金属Cd的吸收和富集较高,瓜豆类较低。蔬菜中重金属Cd的含量受土壤中Cd含量的影响。与国内其它城市相比,广州市蔬菜地土壤中的Cd平均含量处于较高水平;蔬菜则以海珠、番禺两区Cd含量相对较高,高于其它城市的含量水平。

重金属镉污染状况对健康风险评估

分析2014-2020年重庆市武隆区金属镉污染情况及该地区2013-2020年生产食品中镉含量,评估该地区人群经土壤、食物摄入镉引起的健康风险,为当地土壤污染治理、食品安全保障提供科学依据。方法 2014-2020年对重庆市武隆区地土壤进行单纯随机抽样,检测镉含量并采用单因子指数法评价采样点污染程度,内梅罗综合指数污染法评价整个区域污染程度;石墨炉原子吸收分光光度法检测重庆市武隆区本地、生产食品中镉含量,与其他地区生产食品中镉含量比较存在的差异;借鉴美国环保署(USEPA)推荐的致癌风险模型及既往研究,评价土壤中镉经口、皮肤、呼吸道及食物中镉经口摄入的健康风险。结果 140份土壤镉检测值均值为(0.370±0.238)mg/kg,按照单因子指数法评价,安全及优良占57.86%(81/140),轻度污染占32.86%(46/140),中度污染占7.14%(10/140),重度污染占2.14%(3/140),按内梅罗综合指数法评价武隆区重金属镉为中度污染,污染指数2.37;土壤中镉含量、采样点污染程度随着年份增加。273件食品样品中武隆区畜禽肉类镉超标1件,超标率4.35%(1/23),武隆区本地、养殖、生产的畜禽肉类、鱼虾蟹类食品中镉含量高于其他地区,其余食品中镉含量与其他地区无统计学差异。土壤经口、皮肤、呼吸道及食物经口摄入镉所致平均个人致癌年风险为4.74×10-10 a-1、7.56×10-11 a-1、5.57×10-13 a-1、1.20×10-6a-1,总风险为1.20×10-6 a-1。结论 武隆区地土壤中镉为中度污染,对当地畜禽及水产品有一定影响,且存在持续污染的可能;当地人群因土壤、食品摄入镉所致个人年致癌总风险在可接受水平,引起的健康风险小,不会对健康造成明显危害。