建盏中重金属铅、镉迁移量检测研究

笔者针对传统陶瓷食品接触材料——建盏,探讨在使用过程中重金属铅和镉的迁移特性及其对人体健康的潜在风险。鉴于建盏在近年来被广泛应用到生活中各个场景,其釉面特性可能影响重金属释放行为,因此本研究通过模拟实际使用条件,采用石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)对不同条件下建盏中的铅、镉迁移量进行系统检测。实验设计考虑了多种影响因素,包括浸泡液的pH值、温度以及浸泡时间等。研究结果表明,建盏中铅、镉迁移量随着温度的升高和浸泡时间的增长而增加,呈正相关关系;与食品模拟物的pH值呈负相关关系,即pH值越低,迁移量越大。

四川某地陶瓷砖产品的铅、镉迁移量和放射性核素限量水平的测定和评定

将陶瓷砖样品清洗、烘干并粉碎至通过0.080mm孔径的网筛制成分析用样品。取此样品10.000g,加入50%(体积分数)硝酸溶液25mL,在200℃电热板上加热2h,取下,静置1h,过滤并将滤液用水定容至50.0mL。按电感耦合等离子体原子发射光谱法选择220.3nm作为铅的分析谱线,228.8nm作为镉的分析谱线测定溶液中铅、镉的迁移量。另取经洁净、烘干并粉碎至通过0.18mm孔径的网筛的陶瓷砖样品500g置于凹型样品盒中,密封7d后按能谱仪工作条件测定样品中226 Ra、232 Th和40 K的放射性活度比,并计算其内、外照射指数,从而判别其是否符合GB6566-2010中关于放射性核素限量的规定。对30个批次样品,按上述方法进行测定。镉的迁移量远低于HJ/T 297-2006标准中所规定的要求(不大于5mg·kg^-1);铅的迁移量测定中有2个批次的样品结果超过上述标准的规定(不大于20mg·kg^-1),其余样品均合格,合格率为93.3%。关于放射性核素限量的评定,30批次样品全部符合国家标准中A类装饰和装饰材料的要求。

陶瓷制品铅、镉迁移量检测标准的变更及几点问题的探讨

与食品接触用陶瓷制品铅、镉迁移量相关标准通过清理、整合形成了一套较为完善的标准体系,该体系由通用标准、产品标准、检验方法标准和生产规范四部分组成,标准结构更加清晰。对原标准的梳理、整合和新标准体系的实施很好地解决了原有标准中存在的一些问题,标准的变更有其重要意义。但是作为首次发布实施的标准,在实际执行中,发现存在一些值得深入讨论和补充说明的地方,解决和完善这些问题,对更好地理解标准和执行具有重要的作用。

日用陶瓷制品铅、镉迁移限量的变迁及国内外限量对比分析

日用陶瓷制品的重金属铅、镉迁移量一直是陶瓷产品关注的重点。在日用陶瓷产品标准中也给出了限量要求,并不断地进行了修订,特别是近年来,国家对食品及相关产品质量安全高度重视,对陶瓷制品的铅、镉迁移量做出了重新整合和制订。本文总结了国内关于陶瓷制品铅、镉迁移限量的变迁,回顾了国内对陶瓷产品质量不断提升的历程,对比分析了国外主要相关标准的限量,确定了我国目前陶瓷制品的铅、镉限量所处的水平,阐述了新标准的实施的要点。

顺序注射-HG-AFS法测定食品接触材料中痕量镉迁移量

采用直接稀释法消除4%乙酸基体对原子荧光法测定镉的严重抑制干扰,建立了以钴和硫脲作增敏剂-顺序注射-氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品接触材料中痕量镉迁移量的检测方法。优化了HG-AFS测定条件,研究了钴离子浓度、介质酸度、载流酸度、硼氢化钠浓度及共存元素及乙酸基质的干扰及消除方法。检出限为0.035μg/L,测定低限为0.001mg/L,相对标准偏差为2.36%～4.02%(n=8),回收率范围为95.1%～101%。方法灵敏、准确、快速、简便,适用于食品接触材料中痕量镉迁移量的测定。

基于三维扫描技术陶瓷扁平制品表面积的测量方法

陶瓷扁平制品铅、镉迁移量的检测涉及到制品与食物模拟物接触面积的计算,此接触面积计算的精确度关系到检测结果的准确性。对一些圆形规则的扁平制品其表面积能够容易获得,但对一些不规则的扁平制品比如勺、筷类其表面积不容易通过常规测量工具测得。本文以勺子为例,提出采用三维扫描技术测量其表面积,通过对勺子制品的三维扫描建立三维模型,然后通过软件Artec Studio对三维模型进行数据计算,从而获得勺子表面积,该计算结果精确可靠。通过本文研究,为不规则陶瓷扁平制品的表面积提供了一种可行的测量方法。