长坝蜜柚囊中柚皮苷提取纯化工艺研究

长坝蜜柚为国家地理标志产品。蜜柚囊为长坝蜜柚表层皮与果肉之间白色囊状物,目前研究极少。本文开展了长坝蜜柚囊中柚皮苷提取及纯化工艺研究,研究发现,该工艺最佳提取条件为:温度70℃、提取时间为1 h、乙醇浓度70%、料液比为25∶1,并应用HPD_(450)大孔树脂进行柚皮苷纯化:具体条件为采用570 mL浓度为0.348 mg/mL的样液以4 BV/h进行上样,340 mL 50%的乙醇以3 BV/h进行洗脱,对洗脱液旋转蒸发浓缩,随后再进行冷冻干燥,得到柚皮苷干制品。高效液相色谱图显示,柚皮苷干制品与市售标准品的峰型和保留时间一致,说明干制品的主要成分是柚皮苷。