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“长富宴”美味誉狮城(二)
1
作者
王国培
《中国食品》
1995年第6期23-25,共3页
主料:鲍翅(水发)750克,鸡腿肉150克,上汤2000克.配料:枸杞10克,玉竹15克,党参5克,红参须5克.调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉等适量.
关键词
宴
席
长富宴
菜肴
面点
食谱
制作
下载PDF
职称材料
“长富宴”美味誉狮城(一)
2
作者
王国培
《中国食品》
1995年第5期25-25,共1页
1994年7月,我们前去参加新加坡美食节中的北京美食节,得到了食客和酒店的一致赞誉.行前。
关键词
宴
席
长富宴
菜点
制作
烹饪
下载PDF
职称材料
题名
“长富宴”美味誉狮城(二)
1
作者
王国培
出处
《中国食品》
1995年第6期23-25,共3页
文摘
主料:鲍翅(水发)750克,鸡腿肉150克,上汤2000克.配料:枸杞10克,玉竹15克,党参5克,红参须5克.调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉等适量.
关键词
宴
席
长富宴
菜肴
面点
食谱
制作
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
“长富宴”美味誉狮城(一)
2
作者
王国培
机构
北京长富宫饭店
出处
《中国食品》
1995年第5期25-25,共1页
文摘
1994年7月,我们前去参加新加坡美食节中的北京美食节,得到了食客和酒店的一致赞誉.行前。
关键词
宴
席
长富宴
菜点
制作
烹饪
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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1
“长富宴”美味誉狮城(二)
王国培
《中国食品》
1995
0
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2
“长富宴”美味誉狮城(一)
王国培
《中国食品》
1995
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