长根金钱菌的分离与鉴定

在 3种斜面培养基上组织分离长根金钱菌子实体的不同部位 ,结果表明 :菌丝在PDA培养基上的生长速度比在牛粪玉米粉培养基和马铃薯综合培养基上快 (平均 6.90 7mm/d)。分离子实体的菌肉、菌柄内部组织块均能较好地获得纯菌丝 ,且以分离菌肉部位最佳 ,其菌丝浓白、长势旺盛。孢子、菌丝经显微镜镜检和子实体形态观测 ,证明分离获得的菌株为长根金钱菌(Oudemansiellaradicata)。

长根金钱菌对玉米小斑病菌的拮抗作用

对峙培养试验结果表明 ,长根金钱菌对玉米小斑病菌菌丝生长有很强的拮抗作用。L16 (4 5)正交试验结果表明 ,以玉米粉 4 % ,蔗糖 3% ,黄豆粉 0 .5 % ,蛋白胨 0 .2 %为培养基 ,初始pH6时 ,液体培养长根金钱菌发酵液对玉米小斑病菌菌丝生长的抑制作用最强 ,抑制率与长根金钱菌的生物量呈显著正相关。发酵液中的粗蛋白对玉米小斑病菌菌丝生长有极显著的抑制作用 。

不同碳、氮源对长根金钱菌深层发酵菌丝干重和多糖的影响

本试验选择不同的碳源和氮源各6种，测定它们对长根金钱菌发酵菌丝体产量的影响。结果碳源以甘露醇最好．蔗糖等次之，但以蔗糖员经济;氮源以黄豆饼粉最好。选择蔗糖（A因子）、黄豆饼粉（B因子）、接种量（C因子）三因子作正变试验（其中A因子和B因子均设三水平，C因子设二水平），测定不同碳、氮营养组合对发酵菌丝干重和发酵菌丝多糖的影响，分析结果表明，碳河营养的最佳组合为B3A3C2，即黄豆饼粉3％、蔗糖3％、接种量10％。

长根菇生物学特性及栽培技术要点

长根菇(Oudemansiella radicata),又称小奥德蘑、长根金钱菌,商品名黑皮鸡枞。其肉质细嫩、菌柄脆嫩可口,含有蛋白质、氨基酸维生素、及微量元素等多种营养成分,是食用价值很高的菌类。产品在北京、上海等大城市深受欢迎。2018年在桐庐县瑶琳镇何宋村开展试种,现将其生物学特性及栽培技术介绍如下,以期为菇农提供参考。

长根菇控温菇房周年化立体栽培关键技术

长根菇又名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌等,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奧德蘑属,是温带和亚热带夏秋季栽培的一种珍稀食用菌。长根菇是人工栽培食用菌种类中的上品,肉质细嫩、味道鲜甜、香脆爽口,富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和微量元素等多种营养保健成分,食用、药用价值高,市场前景广阔。近年来,山东省农业科学院农业资源与环境研究所与多家单位协作.

长根奥德菇栽培技术

福建省古田县玉田食用菌研究所同日本食用菌专家配合,采取国际科技高新技术栽培成功长根奥德菇,每公斤出品价值500多元,盈利是投资的17倍以上,创造国际食用菌产值新记录。这项新产品不仅市场大,而且利润高,是一项"播金种银"新产业。

长根菇仿野生高产栽培管理技术

长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等。其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌。笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术。一、栽培季节根据长根菇出菇对温度的要求,其出菇期在每年的4-10月,因海拔高度不同,出菇期有较大差异,在低海拔地区,出菇期较长,反之则较短。

黑皮鸡枞菌工厂化免覆土周年高效栽培技术

黑皮鸡枞菌,学名卵孢长根菇,又名长根菇、长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡枞等,从属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科小奥德蘑属,因其通体暗褐色,形似鸡枞,故商品名叫黑皮鸡枞菌。其子实体富含蛋白质、氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养物质,具有较高的食用价值,还具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。该菇味道鲜美,柄脆可口,软滑脆嫩,深受消费者喜爱。