长江刀鱼种群灭绝趋势分析

通过分析影响刀鱼种群数量的主要原因,建立了关于刀鱼捕捞量变化的微分方程模型。通过必要的简化,求解所得模型。结果显示:如果不采取更加严厉的保护措施,长江刀鱼将会在2023年左右功能性灭绝。最后,在模型的基础上结合生物学特性给出一些刀鱼保护的可行性意见。

长江刀鱼本月起全面禁捕 “长江第一鲜”将告别餐桌

在淡水食用鱼中,可能没有几种鱼类的价格能企及长江刀鱼。作为'长江三鲜'之一,在野生鲥鱼和野生河豚基本绝迹之后,硕果仅存的长江刀鱼的市场价格曾动辄上万元一斤。而今,由于生态环境恶化和过度捕捞等原因,长江刀鱼正面临严重的种群危机。于是,农业农村部决定从下个月起对长江刀鱼实施全面禁捕。

长江刀鱼有望重上市民餐桌

长江刀鱼、又称刀鲚，其肉质细嫩、味鲜美、脂肪多，被誉为“长江三鲜”之一。由于过度捕捞及水体污染等因素，刀鱼已少得可怜、贵得惊人。上海水产大学与南通市海洋渔业局合作，“刀鲚人工育苗及养殖技术研究”课题取得进展。刀鱼属产卵洄游型生物，性喜江中的洲滩缓流浅水带，并于4～10月在那里产卵。“江心洲”正是刀鱼的天然养殖基地。课题组2004年初采取了“纳苗养殖”的技术措施，

拯救长江刀鱼

前不久,农业农村部在官网发布通告,从2019年2月1日起,全民禁捕长江刀鱼。长江刀鱼种群濒危,全面禁捕的传言已久。这次,禁捕'江刀'的靴子终于落了地。认识长江刀鱼'长江三鲜'鲥鱼、河豚、刀鱼广受吃货的欢迎.

长江刀鱼被列入国家保护范围

记者从农业部门获悉，上海、江苏、安徽三地的长江刀鱼被列入国家保护范围，“长江刀鲚国家级水产种质资源保护区”正式命名。今后，上海市民有望享用到更多的长江刀鱼。

长江刀鱼被列入国家保护范围

上海、江苏、安徽三地的长江刀鱼被列入国家保护范围，“长江刀鲚国家级水产种质资源保护区”正式命名。

长江刀鱼或将全面禁捕

据中国乡村之声《三农中国》报道,近日,农业农村部网站公布了《长江流域专项捕捞管理调整方案(征求意见稿)》。《方案》提出,取消包括长江刀鱼、河蟹在内的专项捕捞许可,停止发放专项捕捞许可证。这意味着,这些品种的长江水产品将进入全面禁捕期。

湖北蔡甸成功繁育10万尾长江刀鱼

10月24日从湖北省农业发展中心获悉,武汉恒宇信科技养殖专业合作社攻克长江刀鱼池塘繁养技术,成功繁育长江刀鱼鱼苗10万尾。刀鱼又称刀鲂,是一种汹游鱼类。刀鱼与河豚、鲫鱼并称为“长江三鲜”。

拯救长江刀鱼

没有饕餮者对刀鱼的趋之若鹜,就没有市场需求;没有市场需求,就没有买卖;没有买卖,就没有渔民捕捞。许多野生动物遭受灭顶之灾,都是因为太多的人为了满足口腹之欲而制造的巨大的市场需求所致。前不久,农业农村部在其官方网站发布通告,从2019年2月1日起,全民禁捕长江刀鱼。长江刀鱼种群濒危,全面禁捕的传言已久。这次,禁捕'江刀'的靴子终于落了地。

全人工繁殖的刀鱼苗种首次在长江口成功放流

2013年11月14日，上海市水产研究所苗种技术中心打包、装箱的9千尾全人工繁殖的长江刀鱼苗种在长江口成功放流。此举在国内尚属首次，并表明上海市水产研究所掌握的长江刀鱼全人工繁殖技术可实现规模化人工繁殖，使长江刀鱼这一长江口重要珍稀经济物种能够实现持续的、规模化的增殖放流。

安徽无为成功驯养长江刀鱼

安徽省无为县小老海水产养殖公司利用网箱驯养的长江刀鱼，近日通过安徽省长江水生动物保护研究中心、安徽农业大学、巢湖市水产技术推广中心等单位专家的验收，并证实已驯养成功，此项技术填补了全省空白。刀鱼学名刀鲚，为洄游性肉食性鱼类，成鱼个体大者可达300克左右，肉质极为鲜美，长江两岸将鲥鱼、河豚、刀鱼称为长江“三鲜”。

拯救长江刀鱼

前不久,农业农村部在官方网站发布通告,从2019年2月1日起,全民禁捕长江刀鱼,令人拍手称快。理论研究与探索实践表明,保护长江刀鱼,禁捕不仅是大势所趋,而且迫在眉睫。而保护长江刀鱼,保护的不仅是这一种珍稀的长江野生鱼类,更是长江流域的生态环境,是我们可持续发展的空间。长江刀鱼,缘何被消费者追捧?刀鱼乃长江三鲜之一。

万尾江刀鱼苗投放到上海一水产养殖场模拟全天然养殖

继首获长江刀鱼规模化全人工繁育成功后，2013年7月，约1万尾江刀鱼苗被投放到位于上海市奉贤五四农场边的养殖场，这些鱼苗将通过3年左右的模拟全天然养殖，随后进入市民餐桌。负责此项研究的上海市水产研究所苗种技术中心主任施永海透露，近期还有一批鱼苗放入养殖场，养殖总量将近繁育成功的一半，另外一半鱼苗准备增值放流。

生物保护

捕捞过度使我国长江刀鱼（即长颌鲚、毛鲚或刀鲚）数量逐年减少;

江南,把春天吃成文化史

烟花三月下扬州。春天来了,江南的时鲜也来了。记得2018年本刊记者采访北京瑜舍的李冬师傅时,他说每年都要去江南采风。江浙气候温润,虽然冬天湿冷令人难以忍受,但一到春天,气温有所回升时,万物复苏就很快,一场春雨过去,潜伏在地底下的植物纷纷冒出地面。春天,在诗词里疯长的野菜草头、荠菜、马兰头……春天里地上生长的野菜,都被写在《诗经》里。不仅写在《诗经》里,清朝的学者顾景星,还写了《野菜赞》一文。

一盘清蒸江刀售价万元

长江沿岸许多城市的居民，把长江刀鱼称为江刀，他们知道，江刀的身份已今非昔比——在江阴的一家酒店，三条江刀凑足一市斤，清蒸入盘，价格一万元，这是今年的最新天价。来自中国水产科学研究院谈水渔业研究中心的一份资料显示，

舌尖一抹鲜

酸、甜、苦、辣、咸、鲜,是我们的舌头能感受到的几种味道,'鲜'字虽然位列最后,却在味觉体验当中不容小觑。'鲜'字,最早见于《诗经》,字典中关于'鲜'的定义,用来指味道美好、鲜美的应季食物。'鲜'跟'味'组成鲜味这个词,到宋代才出现,在林洪所著的《山家清供》中,就有对竹笋'其味甚鲜'的形容。直到明代,鲜的明确概念才开始普及。清代著名的饮食文献《食宪鸿秘》中,有对酱油'愈久愈鲜'的评价。