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基于区块链技术的食品安全溯源体系建设
被引量:
2
1
作者
盛艺
张德祥
+1 位作者
史瑞
肖宜磊
《食品安全导刊》
2023年第6期189-192,共4页
食品安全是影响校园安全的重要因素之一,因此建立起完整的校园食品安全溯源体系对于维护校园食品安全有着重要的意义。区块链技术近年来飞速发展,已被应用于多个领域。本文将区块链技术融入校园食品安全溯源体系中,对食材购进环节、食...
食品安全是影响校园安全的重要因素之一,因此建立起完整的校园食品安全溯源体系对于维护校园食品安全有着重要的意义。区块链技术近年来飞速发展,已被应用于多个领域。本文将区块链技术融入校园食品安全溯源体系中,对食材购进环节、食品制作环节、师生购买环节进行了具体的区块链应用分析,确保形成食品安全溯源体系闭环,保障校园食品安全健康发展。
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关键词
校园食品安全
区块链技术
食品溯源
闭环体系建设
下载PDF
职称材料
题名
基于区块链技术的食品安全溯源体系建设
被引量:
2
1
作者
盛艺
张德祥
史瑞
肖宜磊
机构
青岛理工大学
出处
《食品安全导刊》
2023年第6期189-192,共4页
文摘
食品安全是影响校园安全的重要因素之一,因此建立起完整的校园食品安全溯源体系对于维护校园食品安全有着重要的意义。区块链技术近年来飞速发展,已被应用于多个领域。本文将区块链技术融入校园食品安全溯源体系中,对食材购进环节、食品制作环节、师生购买环节进行了具体的区块链应用分析,确保形成食品安全溯源体系闭环,保障校园食品安全健康发展。
关键词
校园食品安全
区块链技术
食品溯源
闭环体系建设
Keywords
campus food safety
blockchain technology
food traceability
closed-loop system construction
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TP311.13 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于区块链技术的食品安全溯源体系建设
盛艺
张德祥
史瑞
肖宜磊
《食品安全导刊》
2023
2
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