超滤技术在GABA发酵液分离纯化过程中的应用

γ-氨基丁酸(GABA)是一种具有生理活性的氨基酸,用生物发酵方法合成的GABA需要进一 步的分离和纯化.针对发酵液成分的复杂性,采用高速离心进行初步的分离,然后运用超滤和稀释 过滤相结合的方法,在去除大分子的同时,尽量提高GABA的回收率.用分子切割量为50000 D的 PES膜组件进行试验,研究了各操作参数的影响,得到优化参数:温度低于40℃,压差0.2 MPa,循 环流速0.5 m／s,pH=5.因超滤后GABA的回收率较低,故采用稀释过滤,以提高回收率.在两次间 歇式稀释过滤后,GABA的回收率由原来的50％提高到将近95％,达到较好的分离效果.超滤后的 滤液可再作进一步的纯化处理.