基于游客感知的文化旅游产品体验质量提升——以闽南功夫茶文化旅游为例

游客在旅游过程中体验质量的高低影响着旅游者的满意度,以闽南功夫茶文化旅游为例,采用问卷调查方法,通过因子分析法,总结出影响游客体验质量的四大因素;根据单因素方差分析法比较研究不同游客个体属性对四大因素体验质量的差异;最后对体验质量各指标进行重要性-绩效分析.得出结论:接待条件、文化与景观两大因子是提高闽南功夫茶文化旅游体验质量的先决条件,而服务与环境因子是关键因素.目前闽南功夫茶文化旅游还处于初级阶段,所以需要将其有限的资源投入到一些基础设施的改进和茶文化与景观的开发,同时要重视对服务与环境质量的进一步完善.

闽南功夫茶溯源研究

闽南功夫茶,历经数百年而长盛不衰,成为中国传统茶文化的一种鲜活样本。文章从茗饮历史、文字记载、出土文物、发展趋势等视角进行独创性归纳梳理,提出真正的功夫茶习俗的源头在闽南漳州,漳浦是主要发祥地的观点。

闽南功夫茶的前世今生

“此间喝茶讲功夫,大把茶叶塞满壶,初尝味道有点苦,苦尽甘来好舒服。”这是百岁漫画家方成(1918-2018)写在一幅《功夫茶》画上的题识,生动、有趣:笔者泡饮功夫茶达半个世纪,越喝越入迷。如今尝试着将“大把茶叶塞满壶”,对闽南功夫茶的前世今生进行追踪梳理,期盼能泡出一壶苦尽甘来好舒服的“茶”来。