逝去的华彩:谈意大利早期美声唱法传统与阉伶歌手现象

本文探讨了“Bel canto”美声唱法的定义与阉伶歌手群体之间的关系,指出17世纪意大利歌剧的诞生成就了阉伶歌手在歌剧舞台上长达三百余年的主导地位。经过长期密集而严格的声乐训练,阉伶歌手不仅掌握了“华彩”灵巧、轻盈、华丽的装饰音声乐技巧,还发展出了异于常人的非凡歌唱能力,对意大利早期美声唱法传统产生了重大影响。

阉鸡禽多杀性巴氏杆菌病的诊断和综合防控

禽多杀性巴氏杆菌病又称为禽霍乱,是一种接触性细菌性传染病,分为急性型和慢性型[1]。急性感染家禽通常突发死亡,临死前鸡冠和肉髯发绀。本病多发生于炎热或温暖潮湿的季节,一旦发生,往往导致较高的死亡率[2],给养殖户造成较大的经济损失。只有及时准确地诊断并采取有效的防控措施方可减少经济损失[3]。最近钦州某阉鸡群突然发生了急性死亡,经病理剖检和实验室核查,诊断为禽多杀性巴氏杆菌病。通过指导鸡场根据药敏试验结果采用敏感抗生素治疗,并结合灭活疫苗注射的方式进行防控,疫情得到有效控制。现将经过报道如下。

饲粮代谢能和粗蛋白水平对31~86日龄清远麻阉鸡生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲粮不同代谢能和粗蛋白水平对31~86日龄清远麻阉鸡生长性能和经济效益的影响,为确定不同生长阶段清远麻阉鸡适宜的代谢能和粗蛋白水平提供数据参考。选用3000只1日龄清远麻阉鸡,采用2×3因子随机分组试验设计,随机分为6组。试验期共86 d。其中,1~30 d饲喂相同饲粮,代谢能和粗蛋白水平分别为12.13 MJ/kg和20.5%;31~60 d饲粮代谢能水平分别为12.68、12.34 MJ/kg,粗蛋白水平分别为18.5%、17.5%和16.5%;61~86 d饲粮代谢能水平分别为12.97、12.76 MJ/kg,粗蛋白水平分别为17.5%、16.5%和15.5%。结果表明:饲粮代谢能水平显著影响31~60日龄清远麻阉鸡平均日采食量(ADFI)、61~86日龄平均日增重(ADG)及31~60日龄和61~86日龄料重比(F/G)(P<0.05),饲粮粗蛋白水平显著影响31~60日龄和61~86日龄F/G及61~86日龄ADG(P<0.05)。其中,12.68 MJ/kg代谢能和18.5%粗蛋白饲粮组31~60日龄F/G最低,12.97 MJ/kg代谢能和17.5%粗蛋白饲粮组61~86日龄F/G最低。从经济效益来看,12.68 MJ/kg代谢能和17.5%粗蛋白组31~60日龄只均利润最高,12.97 MJ/kg代谢能和16.5%粗蛋白组61~86日龄只均利润最高。综合生长性能和经济效益结果,推荐31~60日龄饲粮代谢能和粗蛋白水平为12.68 MJ/kg和17.5%~18.5%,61~86日龄饲粮代谢能和粗蛋白水平为12.97 MJ/kg和16.5%~17.5%。

蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米对鲁西阉黄牛生长性能、屠宰性能和肉品质与常规化学成分的影响

本试验旨在研究蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米对鲁西阉黄牛生长性能、屠宰性能和肉品质与常规化学成分的影响。选取48头21月龄左右的鲁西阉黄牛[体重(459.6±10.3)kg],按照体重随机分为4组,每组12头牛,分别分配至3个围栏中进行饲养,每个围栏4头牛。4组试验牛饲喂4种不同的饲粮,分别为SFC0、SFC33、SFC67、SFC100,代表饲粮中蒸汽压片玉米替代粉碎玉米的比例分别为0、33%、67%和100%,饲粮中玉米含量为35.85%。试验期共180 d,分为2个阶段,第1阶段共84 d,包括14 d的预试期和70 d的正试期,试验结束后对生长性能进行测定;第2阶段共96 d,对肉牛进行育肥,试验结束后对屠宰性能和肉品质与常规化学成分进行测定。结果显示:SFC100组的平均日增重(ADG)较SFC67、SFC33和SFC0组分别提高了14.95%、25.77%和38.20%,且SFC100、SFC67和SFC0组之间具有显著差异(P<0.05);同时,与SFC0组相比,SFC33、SFC67和SFC100组的料重比分别降低了7.73%、17.01%和25.34%,且各组之间均存在显著差异(P<0.05)。除SFC100组的眼肌面积显著大于SFC0组(P<0.05)外,蒸汽压片玉米替代饲粮中不同比例粉碎玉米未对屠宰性能和肉品质与常规化学成分产生显著影响(P>0.05)。此外,随着饲粮中蒸汽压片玉米替代比例的增加,肉牛的终末体重、ADG、眼肌面积和大理石花纹等级呈线性增加(P<0.05),而料重比和屠宰率则呈线性降低(P<0.05)。由此可见,在饲粮中使用蒸汽压片玉米全部替代粉碎玉米可以在不影响屠宰性能和肉品质的基础上,显著提高鲁西阉黄牛的ADG和饲料转化效率,并在一定程度上能够提高优质牛肉切块的质量等级。

三个亚群禽白血病病毒混合感染阉鸡的诊断

2015年7月,广东某养殖户的一群三黄鸡阉鸡在120日龄时开始发病,表现为精神沉郁、食欲下降、消瘦、鸡冠苍白,脚、腹部及羽毛根断裂出血,皮肤见血管瘤,部分鸡只腹部凸起,用手可在腹部触摸到圆形肿块物。剖检病鸡可见腹腔有乒乓球状大小的肿瘤增生物;采集4只病鸡的肿瘤增生物接种DF-1细胞进行病毒分离,取细胞培养上清进行禽白血病病毒(ALV)p27抗原检测,结果为阳性;取细胞培养物进行ALV亚群特异性PCR检测,结果发现有1只鸡的组织匀浆上清滤过液的细胞培养物提取的总DNA能同时扩增出A、B和J亚群的特异性条带;取该鸡的组织匀浆上清滤过液培养的细胞单层分别用ALV A、B和J亚群特异性单克隆抗体进行IFA检测,结果均可看到细胞质中有特异性绿色荧光染色的感染细胞。试验首次确定了在阉鸡群的同一只鸡体内存在A、B和J亚群ALV的自然混合感染。

大白阉公猪肌内脂肪含量与肉质性状相关性分析

肌内脂肪含量是影响猪肉品质的重要因素之一,是决定猪肉嫩度、风味的重要评价指标。试验屠宰40头大白阉公猪,测定其3点平均背膘厚、皮厚、失水率、肉色、大理石纹、p H、肌内脂肪等指标,并开展性状间相关性分析。结果显示,肌内脂肪含量(2.35±0.63)%,与大理石纹、宰后45min p H呈显著或极显著正相关,与水分含量呈极显著负相关(P<0.01),但是与3点平均背膘厚、板油重、皮厚无显著相关性。试验还发现,大理石纹与肉色呈现显著正相关(P<0.05)。试验结果可为快速、简便测定肉质性状提供依据。

玉米粒度对青年阉山羊生长性能及养分消化率的影响

将24只7月龄阉山羊(平均体重为17.53 kg)随机等分为3组,饲喂含细粉(平均粒度0.76 mm)、粗粉(平均粒度2.57 mm)及整粒玉米的全混日粮,3组日粮配方一致,日粮干物质中玉米含量均为28.35%。结果表明,玉米粒度不影响干物质采食量、生长性能以及日粮干物质、能量、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的全消化道表观消化率(P>0.05)。与细粉和粗粉玉米组相比,整粒玉米组降低了淀粉的全消化道表观消化率(P<0.05),趋于提高阉山羊的日增重(P=0.1396)。

阉割对公鸡生产性能及肉质性状的影响

以温氏集团南方家禽育种有限公司"402品系"为素材,研究阉割对公鸡生长、屠宰性能和肉质性状的影响。结果表明:105日龄时,阉割公鸡比非阉割公鸡体重高230 g,两者差异极显著(P<0.01);而屠宰率、半净膛率、全净膛率,阉割与非阉割公鸡差异不显著(P>0.05);皮脂厚度、胸肌率、腿肌率、腹脂率,阉割公鸡极显著高于非阉割公鸡(P<0.01);阉割公鸡的肌内脂肪含量为3.21%,非阉割公鸡的肌内脂肪含量为2.62%,两者差异显著(P<0.01);而在肌肉含水率方面,阉割与非阉割公鸡差异不显著(P>0.05)。

古代阉畜词辨释

禽畜的阉割技术,商代已出现。首先施于猪,阉猪(?)称“豮”。可供祭祀肥壮者是“豚”,“豚”常作阉猪通称。阉马,早期称“(?)”,后称“骟”。阉牛早期称“犗”,后多称“犍”。阉羊,(?)称“羠”,其黑色者称“羯”。阉鸡称“驐”,江南方言词。“豮”、“豚”、“骟”、“(?)”、“犍”、“犗”、“羠”、“羯”、“驐”都是表示阉畜的同义词,《说文·豕部》:“豮,羠豕也。”《马部》:(?),犗马也。”朱骏声谓“犍、(?)、犗、羯、豮”诸字,“皆去势之谓。”(见《说文通训定声·升部》‘(?)’按)《牛部》、“犗,(?)牛也。”《玉篇·羊部》:“羠,犍羊也。”《正字通·马部》:“骟,割去势也。”《说文新附》:“犍,犗牛也。”《广韵·平魂》:“驐,

明代私阉之禁

明代私阉现象同明代权力制衡下“宦官官僚化”这一政治背景和王府、勋贵违制用阉密切相关 ,中期以后日趋严重。明朝从一开始就严申禁令 ,但宦官行政的巨大空间、宦官选取制度不完善等因素 ,使明政府一方面自严其禁 ,另一方面又自弛其禁 。

阉鸡的饲养管理

阉鸡饲养历史悠久，阉鸡吃起来肉肥味美，油而不腻；若再配合放养，并以各种虫子、青草和蔬菜为食，肉质上会更胜一筹，是不可或缺的美味佳肴。随着人们生活水平的提高，阉鸡需求量不断增大，阉鸡的大群饲养也逐步出现。笔者在生产实践中总结出如下几点阉鸡饲养的经验，供有关这方面行家探讨。

阉蜡蝉属Kinnara Distant中国种类记述(同翅目:阉蜡蝉科)

记述了中国阉蜡蝉科阉蜡蝉属 7种 ,其中包括 6新种 。

阉伶歌手文化人性探微

16世纪,为教堂音乐的需求出现了阉伶歌手。阉伶歌手的出现为欧洲歌剧和美声唱法的发展做出了卓越的贡献,在欧洲歌剧史上留下了辉煌的一页。但就人性论来讲,阉伶歌手文化是一场噩梦,阉伶歌手是对歌者灭绝人性的摧残和一种病态的社会观和人伦观的体现,从而扭曲了一些为生计或发达而改变自己的阉伶歌手的人生观和价值观。

浅谈公母种猪及晚阉猪肉的出路

1987年由全国肉类工业科技情报中心站负责起草的《带皮和无皮鲜、冻片猪肉》和《带皮和无皮鲜、冻分割肉》标准,经商业部批准作为国家标准由国家技术监督局于1988年10月26日发布,文号分别为GB9959.1—88、GB9959.2—88、GB9959.3—88、GB9959.4—88。以上四个文件规定,公母种猪及晚阉猪不得用于加工带皮(无皮)鲜冻片猪肉,不得用于加工带皮(无皮)鲜冻分割肉 1999年又将GB9959.

阉割导致公鸡皮下鼓气和大肠杆菌继发感染的病例分析

公鸡经阉割后,不仅长得更快、长得更大,而且肉质更好,为此,中小型养鸡户常请外来技术人员对公鸡进行阉割手术。通常情况下是按阉鸡的数量计算劳动报酬,时有技术人员为尽可能的增加每天阉鸡的数量,提高劳动所得,盲目追求速度,导致阉割消毒不严、操作粗暴等问题,如果再加上阉割前后鸡场管理不够精细,容易出现公鸡在阉割后大量死亡的情况。

公猪和阉公猪生产性能的优势比较(续)

2 胴体品质比较 表2列出了公猪与阉公猪的胴体品质比较。与阉公猪相比,公猪背膘薄,胴体长,背最长肌面积(眼肌面积)较大。阉公猪比其同窝同胎次的未阉割公猪的屠宰率略高,原因之一是公猪的生殖器官重量较大。公猪比阉公猪的瘦肉率高,脂肪少,骨骼及猪皮的比例较大,见表3。小母猪的屠体成分介于公猪与母猪之间。无论阉公猪还是母猪,其骨铬与肌肉的比例相对稳定,分别为1:5.4和1:5.5。公猪胴体比阉公猪的胴体含水量高,蛋白含量高而脂肪少,见表4。

公猪和阉公猪生产性能的优势比较

文章综述了公猪与阉公猪在生产性能、胴体性状、猪肉品质等方面的比较研究。与阉公猪相比,公猪采食量低,饲料转化率高,背膘厚度小,氮沉积率高,并具有更高的瘦肉率。如果日粮提供足够的氨基酸,公猪的生长速度高于阉公猪。生产性能和胴体性状的改善主要归因于睾丸产生的雄性激素和雌性激素的促合成作用,但是给予人工合成的促合成制剂(雄激素和雌激素)之后,并未改善阉公猪的生长速度和胴体性状。

论反阉时事剧及时事小说的新闻性和文学性

明末文坛上出现了一批反阉时事剧及时事小说,及时地反映了天启年间东林党人与阉党之间的政治斗争,表现出较强的新闻性特点。作为时事读物,它们具有表现题材的重大性、反映生活的时效性和写实风格等特点,是明传奇创作中的新变。但这些特点与其作为文学作品的要求有着一定的相悖关系,明末反阉时事作品如何将这两方面要求结合起来,有哪些成败经验值得借鉴,是值得研究的话题。