防癌保健食品

本文介绍了具有防癌和抑癌作用的食品:海藻类、菌物类、鳞茎类、果实类。这些食品或者具有抑制癌细胞发生的作用,或者具有提高人体免疫力的功能。

专利信息

专利信息营养肉制品制作法本发明涉及的是一种营养肉制品的制作方法。其原料包括腌制肉、桂圆肉、蜂蜜、人参精、鹿茸精、味精、鲜姜、水、淀粉及辅料等。先将猪、牛等肉加入盐、硝酸钠腌制成腌制肉，进行斩茸后混入其它原料，在１．２大气压下处理１５～２０分钟，进行包...

信息库

信息库功能牲食品有待开发功能性食品，是指除具有基本的果腹作用外，还具有营养，保健，医疗等多种功能的食品。如：“百合粥”，对肺虚咳嗽，于咳无痰者有较好的疗养作用；葛粉系列食品，以葛粉为主要成分．具有解暑生津、润肺清热，促进儿童骨髓发育和防治高血压。心绞...