贮前短时高温处理对山楂果实的防腐效应

研究贮前短时高温处理对山楂果实贮藏保鲜的效应。结果表明，山楂果实采用３０～３５℃／２４～３６ｈ的贮前处理后常温贮藏２００ｄ，好果率高达９１．７％～９４．６％。另外，该处理也有利于保持山楂果实的总糖、总酸和维生素Ｃ含量。

大蒜浸提液对苹果果实的防腐效应

前人曾利用一定浓度的大蒜浸提液处理柑桔、山楂果实,均收到了较好的防腐和保鲜效果。但对苹果果实的防腐作用迄今尚未见报导。1994年笔者进行了大蒜处理金冠苹果果实的贮藏试验。

沸石咪唑骨架材料(ZIF-8)原位生长改性玄武岩鳞片/环氧防腐抗菌涂层的制备与性能

通过一锅法在硅烷偶联剂改性的玄武岩鳞片(MBS)表面原位生长沸石咪唑骨架材料(ZIF-8)得到MBS@ZIF-8新型复合填料,随后与环氧树脂(EP)复合构建了一种新型抗菌耐腐蚀环氧涂层(MBS@ZIF-8/EP)。通过扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)和傅立叶变换红外光谱仪(FT-IR)对MBS@ZIF-8的形貌、成分进行表征,通过平板计数法探究了MBS@ZIF-8对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌性能,通过电化学阻抗谱(EIS)探究MBS@ZIF-8对环氧涂层耐腐蚀性的影响。结果表明:制备的MBS@ZIF-8复合填料表现出优异的抗菌性能,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效率均可达90%以上;同时MBS@ZIF-8能有效提高环氧涂层的耐腐蚀性和机械性能。其中,MBS@ZIF-8/EP涂层的|Z|0.01 Hz相较于EP涂层提升了3个数量级,硬度为6H。在1080 h的中性盐雾试验后,该涂层表面无明显腐蚀现象,表明MBS@ZIF-8/EP涂层具有优异的机械性能与防腐抗菌性能。