景阳春酒工艺风格特点及成因探讨

中国地域广阔,各地的自然气候、地理环境各不相同,决定了各地以微生物发酵而成的白酒产品风味风格的多样性。山东景芝酒业股份有限公司因其独特的自然气候、地理环境、人文历史及生长工艺,决定了所产景阳春酒的独特风格。

阳春乐酒对豚鼠超氧化物歧化酶的影响

本文采用—半乳糖制造亚急性衰老模型,应用丁氏微量快速测定法,观察阳春乐酒对豚鼠亚急性衰老模型超氧化物歧化酶的影响,结果表明本品有抗衰老作用,超氧化物歧化酶(SOD)值为(X±SD)1463.1±456.1,与对照组比较有显著性差异(P<0.05)。

阳春牌滋补酒中功能性成分闪式提取工艺的研究

阳春牌滋补酒作为拥有国家卫生部批准的卫食健字号产品,其生产工艺为以优质景芝白干或芝麻香型白酒为酒基,配以山茱萸、百合、桂圆、桑葚、肉桂、枸杞等药材,生产而成。闪式提取技术可将植物细胞组织粉碎,使有效成分与溶剂充分接触,利用提取液的高速脉冲高效提取中药活性成分,提高药材中功能性成分的提取效率。以桑葚中的总花色苷为例,研究并确定其最佳闪式提取工艺。

釜阳春营养酒对BALB/c小鼠免疫功能的影响

经口给予ＢＡＬＢ／ｃ小鼠一定剂量的釜阳春营养酒１５天，能明显提高小鼠的足跖肿胀度和脾脏的抗体生成细胞数。

每月质量热点

保健酒鹿鞭酒、神力酒、阳春酒、神液酒……名字充满各种想象空间的保健酒背后,其功效或许只是西药在＂作怪＂。国家食药监总局的一则通告揭开了保健酒行业潜规则,51家保健酒壮阳功效可能是靠西药＂伟哥＂来支撑。这其中,就包括唯一以保健酒为主业的上市公司海南椰岛,以及知名企业三九集团。

飘香鲁酒 文化中氤氲开来

白酒既是情感消费品,又是文化消费品,特别是在精神和物质高速发展的今天,其在社会交际中的地位更是举足轻重。然而号称天下第一酒的酒鬼酒被媒体爆出塑化剂含量超棕高达260%,该消息一经传出,人们即刻将眼球锁定在白酒上。在春节临近的日子里,无论是白酒的质量,饮酒的礼节,还是白酒所蕴含的文化,都成了时下人们关注的焦点。

威海文登:文化遗产绽放新魅力

威海文登是山东为数不多的千年古县之一,千百年来,这里的人们创造了无数珍贵的物质文化财富。这其中,许多文化遗产历经人们代代传承,与新时代产业融合,绽放出新的魅力。