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弘扬哲学思想,开创中国特色健康食品
被引量:
1
1
作者
赖来展
魏振承
+3 位作者
戚本华
赖敬君
黎奋
陈继红
《中国食物与营养》
2011年第8期73-75,共3页
"阴阳五行"学说是中华优秀哲学思想,在医药上应用,产生了伟大的中医药理论。笔者将"阴阳五行"学说应用于食物营养与食品加工技术等领域,以期创造适合不同体质人群的中国特色食品。
关键词
阴阳
学说
中国特色食品
黑色食品
阴阳营养
食品加工
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题名
弘扬哲学思想,开创中国特色健康食品
被引量:
1
1
作者
赖来展
魏振承
戚本华
赖敬君
黎奋
陈继红
机构
国家农业部功能食品重点开放实验室
广州省人民医院营养科
海南泰谷绿色食品研究所
广州海珠区第一人民医院
出处
《中国食物与营养》
2011年第8期73-75,共3页
文摘
"阴阳五行"学说是中华优秀哲学思想,在医药上应用,产生了伟大的中医药理论。笔者将"阴阳五行"学说应用于食物营养与食品加工技术等领域,以期创造适合不同体质人群的中国特色食品。
关键词
阴阳
学说
中国特色食品
黑色食品
阴阳营养
食品加工
Keywords
yin yang theory
food with Chinese characteristic
black food
yin yang nutrition
food process
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
弘扬哲学思想,开创中国特色健康食品
赖来展
魏振承
戚本华
赖敬君
黎奋
陈继红
《中国食物与营养》
2011
1
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