贮藏条件对鱼体阻抗变化研究

本文运用物理特性-伏安法测定不同频率下冰鲜和解冻罗非鱼的阻抗，分析在不同贮藏时间下阻抗的相对变化Q值的变化特点。结果表明：从1kHz增大到20kHz，冰鲜和解冻罗非鱼的阻抗均随着频率的增大而减小，冰鲜罗非鱼的阻抗相对变化值Q明显大于解冻罗非鱼。以Q值30％为界限，快速鉴定冰鲜罗非鱼和解冻罗非鱼是基本可行的。

冰鲜和解冻团头鲂在贮藏过程中导电特性变化规律研究

运用物理方法——伏安法测定不同频率下冰鲜和解冻团头鲂的阻抗,分析在不同贮藏条件下团头鲂阻抗的相对变化Q值的变化特点。结果表明:从1 kHz增大到20 kHz,冰鲜和解冻团头鲂的阻抗均随着频率的增大而减小,冰鲜团头鲂的阻抗相对变化Q值明显大于解冻团头鲂。冰鲜团头鲂的阻抗相对变化Q值在第1、3、6、8、10天分别为81.09%、46.35%、29.29%、34.59%、20.43%,而冷冻30 d后解冻团头鲂的Q值分别为16.19%、14.59%、10.30%、16.27%、10.10%。前6天冰鲜团头鲂的Q值下降幅度较大,之后Q值变化不明显,冷冻30 d后解冻团头鲂的Q值随解冻后贮藏时间的延长,无明显变化。以Q值20%为界限,快速鉴定冰鲜团头鲂和解冻团头鲂是可行的。

草鱼贮藏过程中导电特性变化规律的研究

运用物理特性-伏安法测定了不同频率下冰鲜和解冻草鱼的阻抗,分析在不同贮藏时间下阻抗的相对变化值(Q值)的变化特点。结果显示:从1 kHz增大到10 kHz,冰鲜和解冻草鱼的阻抗均随着频率的增大而减小,冰鲜草鱼的阻抗相对变化值(Q值)明显大于解冻草鱼。冰鲜草鱼在第1、2、4、7、10天的阻抗相对变化Q值分别为:28.89%、25.10%、17.01%、11.65%、10.37%,而冷冻7、14、30 d后解冻草鱼的最大Q值分别为4.34%、4.18%、4.63%。结果表明:以Q值10%为界限,快速鉴定冰鲜草鱼和解冻草鱼是基本可行的。

冰鲜和解冻鲫鱼的导电特性

运用伏安法测定了不同频率下冰鲜和解冻鲫鱼的阻抗 ,分析了其阻抗随频率变化的特点。结果表明 :冰鲜和解冻鲫鱼的阻抗均随频率增大而减小 ,频率从 1kHz增大到 16kHz时 ,冰鲜 1,3,10d鲫鱼的阻抗相对变化值为 5 1% ,4 8 5 %和 33 9% ,冷冻 1,3,10d后的解冻鲫鱼的阻抗相对变化值为 16 0 % ,14 3%和 14 4 % ;冰鲜鲫鱼的阻抗相对变化值明显大于解冻鲫鱼。依据阻抗相对变化值 >2 0 %或 <2 0 %可以区分冰鲜和解冻鲫鱼。

快速鉴别冰鲜和解冻石斑鱼的研究

运用伏安法测定不同频率下冰鲜和解冻石斑鱼的阻抗,当电流频率从1kHz增大到16kHz时,冰鲜和解冻石斑鱼的阻抗均随频率的增大而减小。冰鲜1、3、5、7天石斑鱼的阻抗相对变化值(Q)值分别为40.0%、30.7%、25.0%、21.9%;而在-20℃冷冻2天解冻后第一天的石斑鱼,其Q值为16.2%,在-30℃冷冻2天解冻后第一天的石斑鱼,其Q值为13.4%。对比可知,冰鲜鱼的Q值明显大于解冻鱼,所以,依据Q值>20%或<20,可以区分冰鲜和解冻石斑鱼。

双间隙输出腔开放腔的高频特性分析

建立了S波段相对论速调管放大器双间隙输出腔开放腔的3维模型。采用时域有限差分法,通过监测激励电流源的响应计算了该双间隙输出腔的谐振频率、有载Q值、场分布以及特性阻抗,并分析了腔体结构尺寸对谐振频率、有载Q值和特性阻抗的影响。研究表明:腔体半径对开放腔的谐振频率影响很大,耦合孔尺寸对腔体谐振频率的影响较小;随着耦合孔张角增加,有载Q值逐渐减小;随着腔体半径增大、间隙的减小,腔体特性阻抗降低。研究结果可为S波段强流相对论速调管放大器双间隙输出腔的设计提供理论依据。