不同阻氧性包装材料对加工蔬菜氧化变色的影响

比较四种不同的耐热透明阻氧性包装材料对莲藕、马铃薯、牛蒡和芋头调理杀菌产品在常温贮藏过程中品质的影响。蔬菜经护色处理后,用透明包装材料进行真空包装,然后经高温杀菌,在常温避光的条件下贮存。根据贮存过程中蔬菜颜色品质的变化来判断包装材料阻氧性的高低。实验结果表明,四种透明包装材料阻氧性的高低依次为含丙烯酸树脂层、蒸汽沉积氧化硅、充填纳米无机物和蒸汽沉积氧化铝的包装材料。因此,含丙烯酸树脂层的材料对调理蔬菜杀菌产品氧化变色的影响最小,是目前最佳的耐热透明阻隔性包装材料。

高阻氧性PET果汁饮料瓶的研究发展趋势

论述了提高PET果汁饮料瓶阻氧性的意义和方法。介绍了不同共混法制取PET果汁饮料瓶的国内外研究现状,指出了提高PET果汁饮料瓶阻氧性研究的方向,有利于PET材料在果汁饮料包装领域的广泛应用。

食品包装淀粉基生物降解薄膜阻氧性研究

本文综述了国内外食品包装用淀粉基生物降解薄膜的研究进展,讨论了目前开发食品包装用淀粉基生物降解薄膜阻氧性能检测方法的必要性和紧迫性。

抗氧化活性包装阻氧性与活性剂应用研究进展

目的为抗氧化活性包装阻氧性与抗氧化活性剂应用的研究提供相应的理论基础,以期为解决抗氧化活性包装目前存在的问题提供更新颖的解决思路。方法对抗氧化活性包装的阻氧性不同影响因素进行分析,表述抗氧化活性包装的抗氧化评价方式,按照作用方式对抗氧化活性剂进行分类,并阐述其作用机理与应用进展。结果包装中抗氧化活性剂的包埋方式单一,缓释性能和安全性能需进一步提高,还需探究含特殊气味的抗氧化活性剂对食品风味的影响。结论抗氧化活性包装可以有效减缓食品因氧化造成的风味及品质劣变,在食品保鲜领域拥有更广大的发展前景。

新型高阻氧性包装薄膜

本文介绍了国内外现有的高阻隔包装材料的开发情况及其缺点,为得到更理想的高阻隔包装材料,浙江诚信包装材料有限公司研发了新型高阻氧性包装薄膜,接着着重说明了新型高阻氧性包装薄膜的生产工艺以及产品结构,通过权威检测,比较和分析了新型高阻氧性包装薄膜与其他高阻隔薄膜之间的关键技术指标以及其他技术指标,并介绍了产品的关键技术-高阻隔涂布液,最后阐述了新型高阻氧性包装薄膜的创新性和先进性。

影响聚偏二氯乙烯共聚物阻氧性的因素

聚偏二氯乙烯(PVDC)是一种半结晶聚合物,它令人感兴趣的特点是具有阻隔物质透过尤其是阻隔氧气透过的性能。 PVDC均聚物由于难以加工而很少使用,但是,一些偏二氯乙烯共聚物,例如SARAN共聚物(DoW Chemical Cornp-

塑料蒸煮容器的结构对阻氧性的影响

多层共挤复合容器中的阻隔层EVOH,因高温蒸煮消毒后会吸收一定量的水分,这将导致EVOH的阻隔性能严重下降。合理安排复合容器的结构,也就是将EVOH层安排在靠近外侧附近,有助于恢复复合容器的阻隔性能。

纳米微晶纤维素复合膜的制备及性能分析

以具有可持续性和环保特点的棉纤维为原料制备纳米微晶纤维素(NCC),再通过硫酸水解法简单高效地制得NCC悬浮液,将该悬浮液与壳聚糖混合,制备出NCC复合膜.利用万能试验机测试NCC复合膜的力学拉伸性能,同时用拟杯子法测试NCC复合膜的透湿性、用覆盖油脂的过氧化值测试NCC复合膜的阻氧性、用分光光度计测试NCC复合膜的透光性、用金黄色葡萄球菌和大肠杆菌测试NCC复合膜的抗菌性,最后用细胞培养试验评估复合膜对人体细胞的毒性.结果表明,NCC用量在45%质量分数时,制备的NCC复合膜拉伸强度最大、力学性能最高、断裂界面更粗糙;NCC复合膜水蒸气透过率保持在2.8×10^(-11) g·(m·s·Pa)^(-1)以上;NCC复合膜氧气阻隔性的过氧化值在2.0以上;经过与NCC复合膜32 min的接触,金黄色葡萄球菌和大肠杆菌接近完全被杀灭;24 h人体细胞存活率在70%以上.综上,所制备的NCC复合膜性能优良,值得开发.

干燥条件和增塑剂对海藻酸钠——羧甲基纤维素钠膜阻隔性能的影响

研究温度、湿度等干燥条件和甘油、山梨醇作为增塑剂对海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜水蒸气透过率和阻氧性的影响。结果表明:在干燥温度为50℃、湿度为55%时,海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜的阻隔性能最佳。山梨醇和甘油的添加使膜的水蒸气透过率增大,阻氧性降低,且山梨醇对膜阻氧性抑制效果比甘油更大。对添加增塑剂的海藻酸钠—羧甲基纤维素钠复合膜进行红外光谱分析发现,小分子醇类增塑剂阻碍了大分子间氢键的形成,破坏了聚合物之间的相互作用,不利于膜形成均匀立体的网状结构,使膜结构变得疏松,改变了膜的阻隔性能。

高强度高阻隔性再生纤维素/蒙脱土复合膜及其应用

通过共混方式制备了再生纤维素/蒙脱土复合膜,探究了不同含量的蒙脱土纳米片对再生纤维素膜强度与氧气阻隔性的影响。研究结果表明:蒙脱土纳米片占再生纤维素量的15%(wt,质量分数)条件下,制得的再生纤维素/蒙脱土复合膜的拉伸强度最大达到218MPa,断裂伸长率达到13.2%,透氧系数比纯再生纤维素膜降低了51.85%;将再生纤维素/蒙脱土复合溶液涂履纸上,能显著增强纸的力学性能和气体阻隔性能。

聚乳酸/氧化石墨烯纳米复合材料的界面调控与性能研究

分别以乙二胺(EDA)、十二烷基胺(DA)和十八烷基胺(ODA)修饰的氧化石墨烯(GO)为填料,制备了具有不同界面结构的功能化聚乳酸(PLA)/氧化石墨烯(FGO)纳米复合薄膜。采用X射线衍射分析、扫描电子显微镜、热失重分析、差示扫描量热法对复合薄膜的材料结构、微观形貌和热性能进行表征,并研究了其力学性能及气体渗透性。结果表明,随着GO表面接枝分子链的增长,复合材料的热稳定性、力学性能及气体阻透性能提高;3种FGO中,GO-g-ODA改性体系的综合性能最佳,当其添加量为0.5%(质量分数,下同)时,复合材料的拉伸强度和断裂伸长率分别达到88.52 MPa和9.68%;氧气渗透系数由原来的4.21×10^(-13) cm^3cm/(cm^2·s·Pa)下降到1.172×10^(-14) cm^3cm/(cm^2·s·Pa),约下降了97.2%;此外,功能化石墨烯的加入使复合材料的热稳定性提高。

温度和甘油对海藻酸钠/羧甲基纤维素钠膜阻隔性的影响

研究干燥温度、甘油含量对海藻酸钠-羧甲基纤维素钠膜性能的影响,以提高膜的阻隔性能。以海藻酸钠、羧甲基纤维素钠为成膜材料,通过改变干燥温度以及改变甘油含量,测定水蒸气透过率、透油系数,分析干燥温度、甘油含量对膜阻隔性能的影响。结果表明:对膜液进行热处理,会造成水蒸气透过率和透油系数的增加,适宜的成膜温度是60℃;增加甘油的含量可提高膜的阻氧性,但是对水蒸气透过率影响不明显,适宜的甘油添加量为3%。该研究改进了海藻酸钠-羧甲基纤维素钠膜的阻隔性。

略论阻隔性软包装材料

分析了发展阻隔性包装材料的重要意义,以及阻隔性包装材料的表征与分类,介绍了环境条件对阻隔性软包装材料阻隔性的影响。以阻隔性包装薄膜在肉类包装方面的应用为例,介绍了阻隔性软包装材料在人们生活中的应用。最后介绍了阻隔性包装薄膜的新秀——吸氧型阻隔性包装薄膜的基本情况。

给水塑料管材的性能研究和发展趋势

介绍了目前国内外塑料管材的发展与应用现状。对几种常用的给水塑料管材的物理性能和耐老化性能做了对比分析,同时对几种地暖冷热水管的阻氧性做了试验评价。就各种材料的特性对其在不同给水工程领域的应用做了相应指导,并从当前塑料生产行业与市场环境角度对给水塑料管材未来发展前景进行了展望。

从包装技术的角度探讨提高益生菌活性的方法

如今,益生菌制品在世界范围内方兴未艾,由于其独特的生理特性,提高益生菌的活性是充分发挥其效用的关键。氧是直接威胁益生菌的重要因素,从包装技术角度来说,选择阻氧性高的包装材料、采用合理的包装形式,如脱氧包装,并加强对包装整体阻隔性、密封性和内部氧气含量的控制,均有助于保持益生菌的存活力,延长其活菌的保存期。

CMC取代度对水溶性SA/CMC复合膜结构与性能的影响

以4种不同取代度的CMC和SA为原料,采用溶液共混法制备SA/CMC复合膜,并通过红外、XRD、SEM及其它化学方法,研究CMC的取代度对其溶解性能、SA与CMC的相容性、以及SA/CMC复合膜的红外光谱、结晶结构、透光率、力学性能、阻氧性和水溶性等的影响。结果表明,SA与CMC之间具有范德华力和氢键等相互作用,4种取代度的CMC与SA均具有良好的相容性。随着CMC取代度的增加,溶液中的未溶解片段逐渐减少,复合膜的截面趋向于光滑、平整,且结晶度和透光率逐渐增加。随着CMC的取代度从0.4提高到0.9,复合膜的断裂强度从6.25 MPa提高到37.27 MPa,水溶时间从162s缩短至70s,而且复合膜的阻氧性能提高,油脂的过氧化值从4.2g/100g下降至1.9g/100g。

柔性显示基板材料研究进展

随着显示技术的不断发展,柔性显示以其质轻、可轻薄化、耐用和可收卷等优点,成为最具发展潜力的下一代显示技术.柔性显示技术的实现除了要求现有的设计和制造工艺进行改进之外,对加工和使用过程中材料的性能提出了新的要求,其中,柔性基板作为柔性显示器件的重要组成部分,基板材料要求具有良好的光学透明度、柔韧性、热稳定性和阻水阻氧等特性,因此,开发出具有优异的综合性能的基板材料成为实现柔性显示的关键环节.目前,可以作为柔性显示基板的材料包括聚合物基板、超薄玻璃基板、不锈钢基板、纸质基板和生物复合薄膜基板,以前3种最常用.文中首先针对近年来柔性显示基板材料的研究状况,从光学透明度、热稳定性、机械性能、阻水阻氧性能和表面平坦性等方面对这5种基板材料的性能进行了比较,聚合物基板相较于超薄玻璃基板和不锈钢基板,不仅具有透明、柔性、质轻的优点,而且耐用性优良,具有非常广阔的应用前景.最后,对聚合物基板的研究进行了展望.

黄油包装的设计要点与性能比较

黄油,公元7世纪开始进入欧洲人的餐桌。随后,尽管人们的饮食习惯在不断的变化,但黄油作为日常烹调、烘焙不可缺少的古老调料,一直散发着神奇而诱人的魅力。黄油,是牛乳经离心分离得到稀奶油后,再将其杀菌、冷却、熟成、搅拌、洗涤、压练、调盐、成型、称重、包装制成的一种浅黄色固态乳制品,组织细密均匀,经加热熔化后,会散发芬芳独特的乳香气味。

卤化聚乙烯醇的研究

通过将聚乙烯醇 (PVA)直接卤化取代 ,筛选出Cl、Br等卤化剂、催化剂 ,并优选出合适的体系 ,使其既保持PVA的高阻氧性 。