1
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基于核磁共振氢谱代谢组学研究阿拉伯木聚糖及其复合多糖对高脂饮食诱导肥胖小鼠粪便代谢物的影响 |
张茜
赵鑫
成锦华
唐俊妮
朱成林
陈洪
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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2
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阿拉伯木聚糖-甘薯淀粉复合体系理化特性表征 |
秦志鹏
韩四海
李佩艳
刘建学
岳崇慧
王萍
郭金英
白周亚
罗登林
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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阿拉伯木聚糖对面团及面制品品质影响的研究进展 |
耿梦园
罗登林
白周亚
黄继红
冯军伟
李佩艳
岳崇慧
王立博
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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4
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酶响应海藻酸钠/阿拉伯木聚糖丁酸梭菌双重微胶囊体外耐受性分析 |
张正怡
王玉先
朱政明
朱丽英
江凌
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《生物加工过程》
CAS
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2024 |
0 |
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5
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刺梨果渣阿拉伯木聚糖对α-淀粉酶的抑制及其酵解特征研究 |
郭银萍
刘含
穆兴燕
李桂丹
刘晓燕
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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饲粮中添加低聚木糖和阿拉伯木聚糖可通过降低肉鸡肠道上皮细胞的更新来提高肉鸡的生长效率 |
阮栋(译/校)
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《广东饲料》
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2024 |
0 |
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7
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米谷蛋白-小麦阿拉伯木聚糖复合水凝胶性能研究 |
边鑫
付瑶
马春敏
杨杨
王艳
刘晓飞
王冰
张光
张娜
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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麦麸品种与提取方式对阿拉伯木聚糖结构及抗氧化性的影响 |
张秀敏
周增超
乔晋丽
王昌禄
王玉玲
欧行奇
郭庆彬
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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9
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玉米麸皮阿拉伯木聚糖提取工艺优化及其凝胶特性研究 |
肖宇
张涛
陈爱君
续晓琪
李莎
孙桂莲
李克文
徐虹
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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10
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阿拉伯木聚糖对帕金森病大鼠行为学和肠道菌群影响研究 |
罗雪莲
王功俊
王洁
冯云
黄晓华
包成政
潘敏夫
邵熔
李雪斌
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《右江民族医学院学报》
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2023 |
1
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11
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阿魏酰阿拉伯低聚木糖的制备、结构鉴定及构效关系研究进展 |
邓奉红
胡秀婷
罗舜菁
刘成梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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12
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玉米源阿拉伯木聚糖的物理性质及其对肠道菌群的影响研究进展 |
逄金鑫
张怡
仝潇洋
邬松恒
司皓宇
宋馨
乔勇进
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《上海农业学报》
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2023 |
0 |
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13
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小麦中功能性多糖-阿拉伯木聚糖研究进展 |
周素梅
王强
张晓娜
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《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
31
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14
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阿拉伯木聚糖与壳聚糖复凝聚物的制备及表征 |
王文霞
李瑞祺
张慧君
王慧敏
宫春宇
李昊
赵晓悦
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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15
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阿拉伯木聚糖强化对面团特性和面包烘焙品质的影响 |
肖猛
贾星
程丽婷
郭庆彬
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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16
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阿拉伯木聚糖联合美多芭对帕金森病大鼠炎症因子TNF-α、IL-1β及IFN-γ表达的影响 |
王功俊
包成政
罗雪莲
王洁
黄晓华
黄小睿
张仕姣
李雪斌
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《右江民族医学院学报》
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2023 |
0 |
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17
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醋糟阿拉伯木聚糖的提取工艺优化及其对馒头品质的影响 |
颜茜
汪超凡
朱康伟
余永建
朱圆圆
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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18
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阿拉伯木聚糖作为大米副产物中主要的非淀粉多糖对其消化率的影响 |
贾素巧
黄士良
曹珍
鲍冠男
颜丽
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《中国饲料》
北大核心
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2019 |
5
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19
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复合酶法提取鲜玉米皮阿拉伯木聚糖的研究 |
马福敏
顾佳
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2019 |
2
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20
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响应面法优化玉米皮中阿拉伯木聚糖超声提取工艺研究 |
许维龙
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《江西农业学报》
CAS
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2023 |
0 |
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