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不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化研究
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作者 祝成 蒋燕明 +9 位作者 管莹 易翔 左可成 万朕 柯锋 詹苏 孙婷婷 施鹏 罗高建 童国强 《酿酒科技》 2023年第11期70-76,共7页
为了弄清楚不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化情况,更好地指导原酒的科学贮存,选取3种香型白酒(清香、浓香、酱香)分别放入陶缸中进行陈酿3年,研究3种香型白酒在陶缸陈酿过程中酒精度、金属元素、微量风味成分和感官风格的变化情况。... 为了弄清楚不同香型白酒在陶缸陈酿过程中的变化情况,更好地指导原酒的科学贮存,选取3种香型白酒(清香、浓香、酱香)分别放入陶缸中进行陈酿3年,研究3种香型白酒在陶缸陈酿过程中酒精度、金属元素、微量风味成分和感官风格的变化情况。随着储存时间的延长,酯类物质含量总体呈现下降趋势,三年左右趋于平衡,酸类物质缓慢增加,高级醇含量轻微下降;Na、K、Mg、Fe、Zn等金属元素显示出升高的趋势;感官评分呈一定的增加趋势。 展开更多
关键词 白酒 微量成分 陶缸陈酿
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人性的解构和重建——评长篇小说《大浴女》 被引量:3
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作者 徐晓芳 《当代文坛》 北大核心 2001年第4期38-40,共3页
关键词 尹小跳 陈在 《大浴女》 长篇小说 人性 解构
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先秦家具的陈设与使用──汉字及刻纹中所见 被引量:3
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作者 张吟午 《江汉考古》 北大核心 2001年第2期59-62,共4页
: During Pre-Qin period, the pattern of low furniture is closely related to the narrow and low room and the living custom of sit on mat. As the component of ritual implement, according to aristocratic rank and differ... : During Pre-Qin period, the pattern of low furniture is closely related to the narrow and low room and the living custom of sit on mat. As the component of ritual implement, according to aristocratic rank and different ritual situation, the quantity and the standard etc. The early Chinese characters (oracle bones and inscriptions on bronze) and the designs of bronze have preserved a lot of the forms, the scenes and the progresses about the furniture furnishing. 展开更多
关键词 家具 陈设 宿(人在席上) 奠(以酒祭祖) 将(奉献) 先秦
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陈修园《医学实在易》内服复方用药规律复杂网络关联系统综述 被引量:2
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作者 彭希宸 李廷保 杨鹏斐 《实用中医内科杂志》 2018年第9期16-18,共3页
[主要目的]数据挖掘分析陈修园《医学实在易》内服复方用药规律规律。[资料来源]陈修园《医学实在易》。[选择文献量及依据]纳入药物组成齐全的中药内服复方。排除药名不全的方剂、外用方剂、单味药方、未注明药物组成的方剂。[数据提... [主要目的]数据挖掘分析陈修园《医学实在易》内服复方用药规律规律。[资料来源]陈修园《医学实在易》。[选择文献量及依据]纳入药物组成齐全的中药内服复方。排除药名不全的方剂、外用方剂、单味药方、未注明药物组成的方剂。[数据提炼规则及应用方法]筛选出方剂录入"中医传承辅助系统(V2.5)"。通过该软件"方剂分析"功能,研究组方用药规律;"频次统计"每味药出现频次排序。"规则分析"(支持度个数45,置信度0.8)药物间关联规则,聚类分析核心算法及复杂系统熵聚类分析(相关度8,惩罚度2),挖掘组合新方。[数据综合得出结果与结论]纳入内服复方253首,用药234味。使用频次>15的有23味药,前6位是甘草、茯苓、人参、白术、生姜、当归。药物组合出现频次前3位是"人参+甘草";"白术+甘草";"甘草+茯苓"。无监督熵层次聚类算法得到4个新处方。[未来展望]运用大数据、循证医学理念,强化互联网思维,发挥计算机人工智能作用,结合临床实际分析灵活应用关联规则和聚类研究得到组方规则、核心组合和新处方,能更好、更全面地继承古代名医学术思想及经验。 展开更多
关键词 用药规律 陈修园 医学实在易 内服复方 老中医经验 中医传承辅助系统(V2.5) 复杂网络关联 无监督熵层次聚类算法 使用频次 循证医学 系统综述
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文学对“做爱”的堂皇加冕——也评《大浴女》 被引量:2
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作者 李万武 《文艺理论与批评》 北大核心 2001年第3期23-32,共10页
关键词 《大浴女》 铁凝 陈在 尹小跳 文学
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桃花源记
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作者 苏建平 《散文诗世界》 2018年第3期39-42,共4页
陶潜啊,桃花源,它在纸上?还是在其他地方?——题记Part1——晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。我像一尾鱼,从高度不断增加的层层叠叠的城市,游向那高度近乎不变和几乎永恒的深山。一条无名的河,以及一条河边无名的路,一... 陶潜啊,桃花源,它在纸上?还是在其他地方?——题记Part1——晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。我像一尾鱼,从高度不断增加的层层叠叠的城市,游向那高度近乎不变和几乎永恒的深山。一条无名的河,以及一条河边无名的路,一直指引着我。我一路奔,到山脚时,弃车而行。秘密始终藏在这样的地方:看起来没有路的地方,路沿着植物们的生长不断延伸,塞满了四面八方。未必是小径。未必是幽径。四面八方全是路。那近似于禅宗中的偈语:喝!Part2——忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷,渔人甚异之。我惊讶于眼前所有的事物:横陈在这个足迹罕至的地方,生死不惊地呼吸、饱满、转化,各自分离又相互交融,并将自己寄存在他物之中。 展开更多
关键词 桃花源 陶潜 溪行 夹岸 芳草鲜美 武陵人 小径 路沿 陈在 题记
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