中国蒸馏酒发展中的几个问题

通过对某种名酒的新酿酒、陈贮10年的酒、外销酒和内销酒中甲醇、异戊醇、异丁醇、乳酸乙酯等含量变化的分析和比较,对蒸馏酒的来源提出了作者的意见。这对中国蒸馏酒的发展有较大益处。