HPLC法测定广西指天椒中三种辣椒碱类物质的含量

用HPLC法测定了广西指天椒中的辣椒碱、二氢辣椒碱和降二氢辣椒碱含量。指天椒中辣椒碱类物质用65％乙醇溶液提取经膜过滤，采用GracesC18柱，以甲醇-水-磷酸（65：35：0．1）为流动相，流速0．6mL·min-1，检测波长281nm，柱温为30℃时直接测定。辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱线性范围分别为77．23-407．15μg·mL-1（r=0．9999）、14．03-75．80μg·mL-1（r=0．9999）、1．62～10．00μg·mL-1（r=0．9999），回收率在98％～100．5％之间，RSD（n=4）为0．95--2．2％。实验结果表明，该法快速、简便、准确可靠。