三种脂肪源和两种降脂因子对鲈生长、体营养成分组成和血清生化指标的影响

在人工配合饲料中加入3种脂肪源(鱼油、鱼油+玉米油1.34∶1、鱼油+豆油1.34∶1)和两种降脂因子(胆碱10g·kg-1、肉碱350mg·kg-1)饲喂鲈,并用冰鲜杂鱼饵料作为配合饲料的对照。经过8周的饲养,对鲈的生长情况、体营养成分组成和血清生化指标进行测定和分析。结果表明,鲈对脂肪肝的耐受性较差,长期大量投喂冰鲜杂鱼易诱发病变,肝脏对病变的敏感性高于肌肉;在满足必需脂肪酸需要量的情况下,不同脂肪源对鲈生长差异影响不大,但对体脂沉积有一定影响;胆碱和肉碱具有一定的降体脂作用。

饲料脂肪水平和复合降脂因子对罗非鱼生长性能和肝胰脏代谢、抗氧化指标的影响

配制3个不同脂肪水平(4.5%、6.5%、8.5%)的实用饲料,在高脂肪水平(8.5%)饲料中添加0.1%复合降脂因子,组成4种等氮(粗蛋白质含量为30%)试验饲料,研究饲料脂肪水平和复合降脂因子对罗非鱼生长性能、体组成、肝胰脏代谢相关酶和抗氧化酶活性的影响。选取初体重为(4.21±0.09)g的奥尼罗非鱼360尾,随机分成4组(每组设3个重复,每个重复30尾),每组随机饲喂1种试验饲料,试验期为8周。结果表明:随着饲料脂肪水平的增加,罗非鱼的特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)显著升高(P<0.05),饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05);在8.5%脂肪水平下添加0.1%复合降脂因子后,罗非鱼的PER显著升高(P<0.05),FCR显著降低(P<0.05)。饲喂脂肪水平为8.5%的饲料会显著升高罗非鱼的肝脂和体脂含量(P<0.05),但在添加0.1%复合降脂因子后,罗非鱼的肝脂和体脂含量显著降低(P<0.05)。随着饲料脂肪水平的增加,罗非鱼的肝胰脏谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性均显著降低(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);在8.5%脂肪水平下添加0.1%复合降脂因子后,罗非鱼的肝胰脏GOT和GPT活性显著升高(P<0.05),CAT活性和MDA含量显著降低(P<0.05)。由此得出,增加饲料脂肪水平会显著提高罗非鱼的生长性能,但较高的脂肪水平会降低罗非鱼肝脏的生理机能;添加复合降脂因子能够显著改善罗非鱼肝脏的生理机能,进而促进生长。因此,复合降脂因子可以作为一种安全高效的保肝剂应用于罗非鱼的养殖生产。

保肝降脂饮对非酒精性脂肪性肝炎大鼠肝组织TNF-α蛋白表达的影响

目的观察保肝降脂饮对非酒精性脂肪性肝炎大鼠肝组织TNF-α蛋白含量的影响,探讨保肝降脂饮治疗脂肪肝的机制。方法采用高脂饮食诱导大鼠脂肪肝模型,实验分组为脂肪肝模型组、保肝降脂饮大、中、小剂量组、东宝肝泰对照组和正常对照组共6组。观察大、中、小剂量保肝降脂饮和东宝肝泰对大鼠肝组织TNF-α蛋白的影响。结果模型组大鼠肝组织TNF-α蛋白含量明显高于用药各组和正常组(P<0.01),而治疗组(包括东宝肝泰组)之间没有显著性差异(P>0.05)。结论保肝降脂饮可以显著降低大鼠肝组织TNF-α蛋白含量,减少肝细胞内脂肪酸的含量,减轻肝脏脂肪变性,达到治疗脂肪肝的目的。