降龙涎香醚的合成进展

降龙涎香醚是公认的天然龙涎香最好的代用品之一,具有强烈的、特殊的龙涎香香气,对其合成方法的研究一直是化学工作者们的研究热点。本文对其合成方法的研究进行了综述。

降龙涎香醚或其同系物定量构香关系的研究

龙涎香是1种名贵的动物香料,在调香中占有不可或缺的位置。然而由于天然龙涎香己很难获得,多以合成产品代之。在众多合成龙涎香料中,降龙涎香醚或其同系物的评价较高。为了满足人们对龙涎香型香料的日益增长的需求,开展合成龙涎香料方面的理论和应用的研究,是非常有意义的。目前QSAR法在香料分子的研究领域中应用还少。本文应用密度泛函论(B3LYP),计算降龙涎香醚或其同系物的各种量子化学结构参数。结合其香气强度的实验值(香气阈值),用Stepwise法建立具有重要统计学意义的QSAR方程。一方面,它预测降龙涎香醚或其同系物的香气强度的能力良好,另一方面还能反映出影响降龙涎香醚或其同系物香气强度的重要量子化学结构参数。结果表明:最低空轨道能量E_(LUMO)、分子的偶极矩μ对降龙涎香醚或其同系物的香气强度有重要影响,E_(LUMO)能级越低,香气阈值越小,分子的香气越强;偶极矩μ越大,分子的极性越强,分子的香气也越强。

龙涎香香原料卷烟应用及降龙涎醚的合成研究进展

介绍了龙涎香的组成及龙涎香香原料在卷烟工业中的应用,并从半合成的角度对降龙涎香醚的合成进行了综述。降龙涎香醚的合成主要以具有类似结构的植物提取物香紫苏醇为原料,重点阐述了合成过程中的重要中间体及副产物的生成,并详细介绍了反应机理。

香紫苏醇的微生物法生产研究进展

香紫苏醇是一种植物次生代谢物,可从天然香紫苏醇等植物中提取,主要用于香紫苏内酯及降龙涎醚等天然龙涎香代用品的合成及香精的调配,还具有抗菌、杀菌活性等。由于生物技术的发展,利用微生物法合成香紫苏醇已引起国内外学者的广泛关注。本文概述了香紫苏醇及其衍生物的经济价值,并详细概述了微生物生产香紫苏醇的流程及研究状况。最后,本文还展望了微物生产法在香紫苏醇生产工业中应用前景及研究方向。尽管对微生物生产香紫苏醇的相关研究已取得了比较大的进步,但香紫苏醇合成的产率仍相对较低,因此,将分子生物学及代谢工程学手段融入到香紫苏醇合成及产业化应用的探索将是以后的研究重点。