无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤抗氧化及部分免疫酶活性的影响

为探讨在无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化性能和免疫酶活性的影响,研究设计了5组等氮等脂的饲料,分别添加不同水平的限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318),即0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。选取初始体质量为(55.54±0.09)g的鲤150尾,进行了为期8周的养殖试验。研究结果显示,适量补充限制性氨基酸能够提高鲤的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性;同时降低丙二醛(MDA)含量。G4和G5组的T-AOC活性显著高于对照组(P<0.05),G2、G3、G4和G5组的T-SOD和CAT活性显著高于对照组(P<0.05),G5组的MDA含量显著低于G1、G2和G3组(P<0.05)。随着限制性氨基酸补充水平的增加,鲤肝脏的ACP、AKP和LZM活性也呈上升趋势。G3、G4和G5组的ACP活性显著高于对照组(P<0.05),G4和G5组的AKP和LZM活性显著高于对照组(P<0.05)。根据试验结果,可以得出结论:在本试验条件下,适量补充限制性氨基酸能够增强鲤的抗氧化性能和部分免疫酶活性,其中2.0%的限制性氨基酸补充量效果最好。

低蛋白饲粮添加限制性氨基酸对生长阉公猪生产性能、血清生化指标、营养物质表观消化率及氮排放的影响

试验旨在研究低蛋白饲粮添加限制性氨基酸对生长阉公猪生产性能、血清生化指标、营养物质表观消化率及氮排放量的影响。选取初始体重为(24.16±2.23)kg的“杜×长×大”阉公猪32头,随机分为4组。对照组(A组)为正常蛋白质水平饲粮组,含粗蛋白(CP)18%,试验B、C、D组为低蛋白水平饲粮,分别含CP 15%、14%、13%,并添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸。试验期35 d。结果表明:(1)饲粮CP水平降至14%对生长阉公猪生产性能无显著影响(P>0.05),降至13%则试验猪末重、平均日增重及平均日采食量显著降低(P<0.05)。(2)试验猪的食入氮、粪氮排放量、尿氮排放量以及总氮排放量均随饲粮CP水平降低而降低。各试验组尿氮、总氮排放量均极显著低于对照组(P<0.01),其中试验B、C、D组尿氮排放分别降低37.86%、46.11%和52.21%,总氮排放量分别降低22.57%、28.80%和32.48%;各组氮沉积、氮沉积率无显著差异(P>0.05);各试验组氮表观生物学价值均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。(3)血清尿素氮主要受饲粮CP水平影响,与对照组相比,各试验组血清尿素氮含量显著降低(P<0.05)。各组血清总蛋白、白蛋白、血糖、胆固醇、三酰甘油含量无显著差异(P>0.05)。(4)与对照组相比,试验B组增重成本降低1.99%(P>0.05),试验C组增重成本降低1.94%(P>0.05)。说明低蛋白饲粮添加限制性氨基酸后CP水平降至14%时不仅对生长猪生产性能无显著影响,而且尿氮、总氮排放量极显著降低,增重成本也较低。

低蛋白日粮添加限制性氨基酸对肉鸡生产性能的影响

文章旨在研究低蛋白低豆粕日粮添加限制性氨基酸对肉鸡生产性能的影响。试验一,将160只22日龄AA肉鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鸡,对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮粗蛋白质水平分别为20%、19%、18%和17%,各试验组添加不同比例赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等限制性氨基酸;试验二,将144只22日龄AA肉鸡随机分为9组,每组2个重复,每个重复8只鸡,将粗蛋白质为17%的日粮中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸添加量在原有基础上分别提高10%、20%和30%,做正交试验,试验为期21 d。结果表明:试验I、Ⅱ组42日龄终重、平均日采食量及平均日增重与对照组差异不显著(P>0.05);试验Ⅲ组的终重、平均日采食量与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅲ组的平均日增重与对照组、试验Ⅰ、Ⅱ组差异显著(P<0.05)。把粗蛋白质为17%的肉鸡日粮中赖氨酸、DL-蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸的添加量分别提高30%、30%、10%和20%,肉鸡生长性能能达到粗蛋白质为20%的日粮水平。由此可见,在肉鸡低蛋白低豆粕减量替代日粮中添加限制性氨基酸能降低日粮粗蛋白质水平;22~42日龄肉鸡日粮中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸4种限制性氨基酸添加量分别为1.25%、0.44%、0.34%和0.30%时,肉鸡日粮粗蛋白质水平可以降低3%而不影响其生长性能。

限制性氨基酸在奶牛生产中的应用研究进展

氨基酸是动物必需的营养素,限制性氨基酸(LAA)是动物生产过程中不可或缺的氨基酸。合理应用LAA可提升奶牛的产奶性能、乳品质、氮的转化效率和生长性能,在改善奶牛机体代谢、免疫功能及健康状况等方面均具有积极作用。文章综述LAA的生理作用、过瘤胃保护技术及其在奶牛生产中的研究进展,以期为LAA在奶牛生产中的应用提供参考。

日粮对奶牛限制性氨基酸的影响和调控途径

综述了奶牛限制性氨基酸主要的影响因素,需要量的预测模型和调控途径。

饲喂豆饼、亚麻饼和血粉氮源日粮的生长绵羊限制性氨基酸研究

本实验选用9只装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的生长羯羊 ,随机分为3组 ,分别饲喂以玉米为基础的豆饼型、亚麻饼型和血粉型3种不同氮源日粮 ,以Cr2O3 为食糜标记物测定3种日粮下绵羊消化道不同部位的食糜流通量和进入十二指肠的各种氨基酸的流通量与组成。然后 ,在每种日粮下按3×3拉丁方试验设计 ,并按“递减法”由十二指肠瘘管灌注不同氨基酸。在豆饼日粮下分为减色氨酸(Trp)组、减蛋氨酸(Met)组和全量组 ;在亚麻饼日粮下分为减赖氨酸(Lys)组、减精氨酸(Arg)组和全量组 ;在血粉日粮下分为减精氨酸(Arg)组、减蛋氨酸(Met)组和全量组。测定灌注不同氨基酸对绵羊氮平衡、日增量、血浆尿素氮(PUN)和血浆游离氨基酸(FAA)浓度的影响。试验结果表明 :饲喂不同氮源日粮对绵羊瘤胃食糜流通速率(Kp)无显著影响(P=0.11) ,血粉日粮的瘤胃Kp 比豆饼日粮和亚麻饼日粮高。进入十二指肠食糜的总氮和非氨氮(NAN)在3种日粮间无显著差异(P>0.05) ;十二指肠食糜中微生物氮(MN)流通量差异不显著(P=0.72) ,其中饲喂亚麻饼日粮下绵羊十二指肠食糜中的微生物氮流量和微生物氮占非氨氮比(MN/NAN)最高(分别为7.48g/d和55.71 %) ;豆饼日粮次之 ,血粉日粮最低(39.23 %)。饲喂血粉日粮的绵羊十二指肠食糜中氨基酸总量高于豆饼和亚麻?

反刍动物瘤胃微生物限制性氨基酸代谢研究进展

随着反刍动物新蛋白质体系的提出,氨基酸营养研究随之进入崭新的局面。尤其是针对蛋白质、限制性氨基酸和肽的代谢,合理搭配日粮氨基酸,以及提高饲料蛋白质消化率和氮利用率成为反刍动物营养研究领域的新热点。本文综述了反刍动物瘤胃微生物在不同日粮条件下的氨基酸限制性顺序,限制性氨基酸的研究方法,理想的氨基酸模式,蛋氨酸与赖氨酸的代谢机理,以及限制性氨基酸代谢的影响因素,旨在为揭示反刍家畜瘤胃微生物限制性氨基酸代谢机理,建立调控反刍家畜氨基酸高效利用的营养技术方案提供理论依据和技术支持。

稻谷陈化过程中限制性氨基酸变化的动力学研究

目的:了解稻米在陈化过程中蛋白质营养品质的变化趋势,为有效利用和改善粮食蛋白质营养品质提供理论依据。方法:对稻米陈化过程中赖氨酸和色氨酸含量变化的动力学特征进行了研究。结果:赖氨酸与色氨酸含量变化均符合动力学一级反应,反应速率与温度的关系分别为lnk=ln(2.05×107)-6929.3/T与lnk=ln(1.18×105)-5426.9/T,活化能分别为Ea=57.61 kJ/mol与Ea=45.12 kJ/mol。结论:陈化过程中稻米赖氨酸、色氨酸含量均减少,且色氨酸较赖氨酸更容易被氧化变质,降低了它的蛋白质营养品质。

用十二指肠灌注法研究蛋氨酸和赖氨酸在泌乳奶牛限制性氨基酸中的顺序

选用装有瘘管的试验动物4头,采用4×4拉丁方试验设计。日粮精粗比为30∶70,在十二指肠分别连续灌注赖氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和蛋氨酸的混合物及10种必需氨基酸,通过对尿素氮、血浆氨基酸浓度变化的分析,研究赖氨酸、蛋氨酸的限制性顺序。试验结果表明,在此日粮水平下,蛋氨酸为第一限制性氨基酸,赖氨酸为第二限制性氨基酸。

肉牛及奶牛生长阶段饲粮的氨基酸限制性顺序及理想氨基酸模式研究现状

目前有关猪和家禽各生长阶段氨基酸需要量的研究已经很全面,但对于牛氨基酸需要量的研究并不完善。此外,许多研究集中在犊牛、羔羊和成年奶牛上,而关于生长阶段肉牛和后备奶牛氨基酸需要量的研究较少。因此,文章将对牛生长阶段的限制性氨基酸营养、理想氨基酸模式及影响氨基酸吸收的因素进行综述,为生长肉牛及后备奶牛氨基酸需要量的研究提供理论基础。

限制性氨基酸对生长山羊血清胰岛素和总蛋白的影响

选用3只浏阳生长黑山羊(10.00±0.15kg),测定各种氨基酸在山羊小肠表观消化率,依据肌肉氨基酸模式计算限制性氨基酸的灌注量。试验表明,生长山羊在实用日粮条件下需灌注Met,0.77g/d;Lys,0.91g/d;Leu,0.58g/d。在此基础上,选用12只浏阳生长黑山羊(10.00±0.23kg)按随机区组设计接受氨基酸混合液(对照组)以及分别减去3种氨基酸(Met、Lys和Leu)的灌注液(试验组)。试验表明,减Met组与减Lys组血清胰岛素显著低于对照组(P<0.05),三处理组间及减Leu组和对照组间血清胰岛素浓度差异不显著(P>0.05)。减少Met、Lys、Leu的灌注对血清总蛋白没有影响(P>0.05)。

猪限制性氨基酸需要量研究进展

限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于这些氨基酸的不足．限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。最近几年．随着养猪生产水平的不断提高和规模饲养的不断推进，发现NRC（1998）标准逐渐不能完全满足实际养猪生产对限制性氨基酸的需求。国内外越来越多的研究者正在积极探索猪限制性氨基酸的适宜补充量以满足养猪实际生产的需要。现将猪3种限制性氨基酸需求量的最新研究进展综述如下，

日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响

研究富含限制性必需氨基酸发酵肽对泌乳中期奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用15头体质量、胎次、产奶量均相近的泌乳180d中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为对照组、0.5%和1%发酵肽实验组。结果表明:0.5%和1%发酵肽实验组奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率及乳干物质率与对照组相比差异均显著升高(P<0.01),产奶量分别提高11.0%和13.7%,乳蛋白率分别提高5.6%和6.6%,乳脂率分别提高7.0%和7.5%,乳干物质率分别提高0.25%和0.67%,乳糖率也有一定程度的提高。结果表明:日粮中添加富含限制性必需氨基酸发酵肽可以很好地提高奶牛产奶量、乳蛋白率和乳脂率。

猪限制性氨基酸营养研究进展

猪对限制性氨基酸需要量虽然很少,但对猪的生理生化有着极为重要的影响,对猪的生长性能、免疫性能、肉品质等方面影响显著。此外,合理有效地使用限制性氨基酸可以降低氮的排泄量,减少对环境的污染。因此,深入了解限制性氨基酸对猪的生长性能以及其他方面的影响显得格外重要。近年来,关于饲料中限制性氨基酸作用机理的研究越来越多,本文主要综述部分限制性氨基酸对猪的生理生化作用以及猪对限制性氨基酸营养需要的研究进展。

缬氨酸:猪禽日粮中的下一个限制性氨基酸

限制性氨基酸（LAA）是指在一定饲料或日粮中的某一种或几种必需氨基酸的含量低于动物的需要量。而且由于他们的不足限制了动物对其他必需氨基酸和非必需氨基酸的利用。因此．确定限制性氨基酸（LAA）并满足动物的需要．对于动物的生长发育和生产性能都是至关重要的。

团头鲂饲料中限制性氨基酸含量在能量沉积和蛋白质采食量间的回归关系

不同规格不同种类的鱼,对饲料中的必需氨基酸有其特定的要求,且各种必需氨基酸之间要求有一定的比例关系,饲料中某一种氨基酸缺乏会影响其它氨基酸的利用,这种氨基酸即称为限制性氨基酸。本试验中,通过饲料氨基酸分析结果(表2)与二龄团头鲂氨基酸需要量的对比,可推断出本饲料基础日粮(日粮1)中,赖氨酸为第一限制性氨基酸。在此基础上,补加赖氨酸,探讨其在能量沉积和蛋白质采食量间的回归关系。

低粗蛋白质饲粮中补充限制性氨基酸对大午金凤蛋鸡育雏期生长性能和氮排放量的影响

本试验旨在研究低粗蛋白质饲粮中补充限制性氨基酸对大午金凤蛋鸡育雏期生长性能和氮排放量的影响。试验选取1日龄大午金凤蛋鸡384只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复16只鸡。以对照组中限制性氨基酸含量为标准,降低另外3组饲粮粗蛋白质水平,补充限制性氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸),使其粗蛋白质水平分别达到20.02%、19.39%、18.44%、17.36%(实测值),饲粮其他营养水平均满足NY/T 33—2004的要求。1～6周龄进行6周试验,6周龄末继续观察,持续观察至20周龄。结果表明:1) 18.44%和17.36%粗蛋白质组平均日采食量、平均日增重和末体重差异不显著(P>0.05),但除18.44%粗蛋白质组平均日采食量外,均显著高于20.02%粗蛋白质组(P<0.05);随着饲粮中粗蛋白质水平的降低,补充限制性氨基酸使蛋鸡平均日采食量、平均日增重和末体重呈线性显著增长(P<0.05); 20.02%和19.36%粗蛋白质组各生长性能指标差异不显著(P>0.05)。18.44%粗蛋白质组6周龄末体重均匀度最佳。观察期间,18.44%粗蛋白质组蛋鸡体重数值均高于其他各组。2) 18.44%粗蛋白质组空肠和回肠长度显著高于20.02%粗蛋白质组(P<0.05),但与17.36%粗蛋白质组差异不显著(P>0.05)。3) 18.44%粗蛋白质组粗蛋白质表观存留率显著高于20.02%和19.39%粗蛋白质组(P<0.05),氮排放率和氮排放量显著低于20.02%粗蛋白质组(P<0.05)。综合大午金凤蛋鸡生长性能和氮排泄量可知,降低饲粮粗蛋白质水平并补充限制性氨基酸不仅有利于大午金凤育雏期蛋鸡的生长发育,还可提高氮利用率。

饲喂玉米型日粮的生长绵羊限制性氨基酸研究

本实验采用９ 只安装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的生长羯羊， 采用随机区组试验设计，研究了饲喂以玉米、玉米蛋白粉和青干草为基础日粮的绵羊消化道不同部位营养物质流通量，以及由十二指肠瘘管按“递减法”灌注不同氨基酸［Ａ：减赖氨酸（Ｌｙｓ） ；Ｂ：减蛋氨酸（ Ｍｅｔ） ；Ｃ１ ：全量；Ｄ：减苏氨酸（Ｔｈｒ） ；Ｅ：减组氨酸（Ｈｉｓ） ；Ｃ２ ：全量；Ｆ：减精氨酸（ Ａｒｇ） ；Ｇ：减色氨酸（Ｔｒｐ） ；Ｃ３ ：全量］ 对绵羊体内氮沉积、血浆尿素氮（ＰＵＮ） 、血浆游离氨基酸（ＦＡＡ） 浓度等指标的影响。结果表明：饲喂玉米型日粮的绵羊瘤胃食糜流通速率（ Ｋｐ） 为５ ．０９ ％ ～６ ．１５ ％ ／ ｈ ， 进入十二指肠中微生物蛋白占总氮的比例为１７ ．７９ ％ ～３０ ．４３ ％ 。绵羊十二指肠中Ｍｅｔ 、Ｌｙｓ 、Ｈｉｓ 和Ａｒｇ 流量偏低，而Ｌｅｕ 的流量较高。与对照组（Ｃ１ 、Ｃ２ 、Ｃ３） 相比，减少Ｌｙｓ 、Ｍｅｔ 、Ｔｈｒ 、Ｈｉｓ 、Ａｒｇ 和Ｔｒｐ 组的绵羊体内沉积氮（ｇ／ ｋｇ Ｗ０ ．７５） 分别下降２３ ．５０ ％ 、４６ ．６７ ％ 、２８ ．６６ ％ 、１５ ．００ ％ 、１７ ．３３ ％ 和１５ ．８９ ％ ；日增重分别下降３７ ．０４ ％ 、５３ ．１７ ％