期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
生制速冻米面制品中金黄色葡萄球菌定量分析研究及限量探讨
被引量:
1
1
作者
李秀桂
王红
+6 位作者
唐振柱
黄兆勇
黄彦
蒋震羚
车光
吕素玲
方志峰
《应用预防医学》
2008年第3期134-136,共3页
目的了解生制速冻食品中金黄色葡萄球菌污染状况,为金黄色葡萄球菌限量制定提供依据。方法采用定性和定量方法分别检测生制速冻食品中的金黄色葡萄球菌。结果从26份样品中采用定性和定量方法分别检出10株和9株金黄色葡萄球菌,检出率分别...
目的了解生制速冻食品中金黄色葡萄球菌污染状况,为金黄色葡萄球菌限量制定提供依据。方法采用定性和定量方法分别检测生制速冻食品中的金黄色葡萄球菌。结果从26份样品中采用定性和定量方法分别检出10株和9株金黄色葡萄球菌,检出率分别为38.46%和34.62%。定量检出范围在<3.0~93cfu/g,x=9.3cfu/g。结论提示我国生制速冻食品金黄色葡萄球菌卫生标准亟待修订,建议采纳生制速冻食品金黄色葡萄球菌限量≤100cfu/g。
展开更多
关键词
生制速冻食品
金黄色葡萄球菌
定量
限量探讨
下载PDF
职称材料
题名
生制速冻米面制品中金黄色葡萄球菌定量分析研究及限量探讨
被引量:
1
1
作者
李秀桂
王红
唐振柱
黄兆勇
黄彦
蒋震羚
车光
吕素玲
方志峰
机构
广西壮族自治区疾病预防控制中心
出处
《应用预防医学》
2008年第3期134-136,共3页
基金
自治区科技厅项目(合同编号:桂科攻0592007-4)
文摘
目的了解生制速冻食品中金黄色葡萄球菌污染状况,为金黄色葡萄球菌限量制定提供依据。方法采用定性和定量方法分别检测生制速冻食品中的金黄色葡萄球菌。结果从26份样品中采用定性和定量方法分别检出10株和9株金黄色葡萄球菌,检出率分别为38.46%和34.62%。定量检出范围在<3.0~93cfu/g,x=9.3cfu/g。结论提示我国生制速冻食品金黄色葡萄球菌卫生标准亟待修订,建议采纳生制速冻食品金黄色葡萄球菌限量≤100cfu/g。
关键词
生制速冻食品
金黄色葡萄球菌
定量
限量探讨
Keywords
Raw quick - frozen flour product
Staphylococcus aureus
Quantitative
Quantitative Analysis
分类号
R378.11 [医药卫生—病原生物学]
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生制速冻米面制品中金黄色葡萄球菌定量分析研究及限量探讨
李秀桂
王红
唐振柱
黄兆勇
黄彦
蒋震羚
车光
吕素玲
方志峰
《应用预防医学》
2008
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部