微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定陕北小米中的微量镉

依据GB 5009.15-2014,微波消解法处理陕北小米样品,采用浸泡和加热2种预消解方法,利用普析TAS-990型原子吸收分光光度计,对陕北小米中的微量镉进行测定。通过优化样品前处理和测定的条件,标准曲线的最佳线性范围0~3.0 ng/mL,线性相关系数r=0.9996,相对标准偏差(RSD%)<6.2%,仪器的检出限为0.0384 ng/mL,方法检出限为0.1128 ng/mL,回收率分别为80.8%~102.4%和76.4%~95.6%之间。

陕北小米中多酚的提取工艺研究

对陕北小米中多酚的提取工艺进行了优化,采用了单因素试验和响应面优化试验相结合的方法。首先进行了单因素试验,在单因素的基础上利用响应面软件设计试验,通过试验数据建立该提取过程的数学模型,然后进行方差分析及统计,得到对应的回归方程,用该模型预测出最佳提取条件并验证,得出用该模型优化提取过程是合理可靠的,同时得出该提取过程的最佳工艺条件为:提取时间128 min,提取温度50℃,料液比1∶21 g·mL-1,搅拌速率37 r·min-1时,陕北小米中多酚的平均提取率为3.245%。