饲料中添加高羊毛氨酸硒对陕北白绒山羊羯羊瘤胃古菌结构与组成的影响

为明确不同剂量高羊毛氨酸硒(SeHLan)对陕北白绒山羊羯羊瘤胃古菌结构与组成的影响,本研究选取发育一致的陕北白绒山羊羯羊32只,均分为4组,分别饲喂硒含量为0.016 mg/kg(CK)、0.300 mg/kg、0.600 mg/kg和1.200 mg/kg的饲料,饲养70 d后,采集羯羊瘤胃液,提取DNA并利用古菌特异性引物进行PCR扩增,对古菌V4-V5区进行高通量测序和羯羊瘤胃液古菌结构与组成分析。结果表明:随着SeHLan添加量增加,各处理瘤胃液古菌α多样性指数呈现出先降低后增高的变化趋势,但处理间瘤胃液古菌α多样性指数差异均不显著。各处理瘤胃液,在门水平上广古菌门(Euryarchaeota)古菌,在科水平上甲烷短杆菌科(Methanobacteriaceae)古菌,在属水平上甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)古菌的相对丰度均接近80%,且随着饲料中SeHLan添加量增加,相对丰度呈现先降低后升高的变化趋势。0.600 mg/kg硒含量饲料处理的羯羊瘤胃液在门水平上广古菌门(Euryarchaeota)古菌,在科水平上甲烷杆菌科(Methanobacteriaceae)古菌,在属水平上甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)古菌,相对丰度显著低于其他3个处理。综上所述,饲料中添加SeHLan显著影响陕北白绒山羊羯羊瘤胃液古菌组成及结构,0.600 mg/kg硒含量饲料处理的羯羊瘤胃产甲烷菌丰度显著低于其他处理。

高羊毛氨酸硒对陕北白绒山羊羯羊生长性能、血液指标、瘤胃发酵、营养物质表观消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平高羊毛氨酸硒(Se-HLan)对陕北白绒山羊羯羊生长性能、血液指标、瘤胃发酵、营养物质表观消化率和氮代谢的影响。选择6月龄、体重[(26.18±2.71)kg]相近、健康状况良好的陕北白绒山羊羯羊32只,随机分为4组,每组8只羊,进行饲养试验,其中预试期10 d,正试期60 d。基础饲粮硒含量为0.016 mg/kg,各组试验羊分别饲喂在基础饲粮中添加0、71、146、296 mg/kg的Se-HLan的试验饲粮,使饲粮硒含量分别为0.016(Ⅰ组)、0.300(Ⅱ组)、0.600(Ⅲ组)和1.200 mg/kg(Ⅳ组)。饲养试验结束后,所有试验羊进行为期11 d的消化代谢试验,其中预试期7 d,正试期4 d。结果显示:1)随着Se-HLan添加量的增加,试验羊平均日采食量(ADFI)呈现出先增加后降低的二次变化(P<0.05),Ⅲ组平均日增重(ADG)显著高于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组料重比(F/G)显著低于Ⅰ组(P<0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅲ组血液嗜酸性粒细胞计数和白细胞计数显著升高(P<0.05),添加Se-HLan对其他血常规指标均无显著影响(P>0.05);随着饲粮Se-HLan添加量的提高,试验羊血清白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性呈现出先升高后降低的二次变化(P<0.01),丙二醛(MDA)含量则呈现出先降低后升高的二次变化(P<0.01);Ⅲ组试验羊血清TP、ALB含量及SOD和GSH-Px活性最高,显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清MDA含量最低,显著低于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.05);血清尿素氮(UN)含量随着Se-HLan添加量的增加逐渐降低,其中Ⅰ组显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05)。3)添加Se-HLan有增加瘤胃pH的趋势,但各组之间差异不显著(P>0.05);Ⅲ组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)浓度极显著高于其他3组(P<0.01);Ⅲ组乙酸浓度和乙酸/丙酸值最低,显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组丙酸浓度最高,显著高于其他3组(P<0.05)。4)随着Se-HLan添加量的增加,试验羊摄入总能(GEI)、粪能(FE)和可消化能(DE)呈现出先升高后降低的二次变化(P<0.01),Ⅳ组总能表观消化率最高,但各组之间差异不显著(P>0.05)。5)添加Se-HLan显著影响营养物质表观消化率,其中Ⅲ组和Ⅳ组干物质(DM)、有机物(OM)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率(NDF)均显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01),Ⅳ组粗脂肪(EE)表观消化率极显著高于Ⅰ组(P<0.01),Ⅲ组磷(P)表观消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。6)添加Se-HLan影响氮代谢,Ⅲ组食入氮极显著高于Ⅱ组(P<0.01);Ⅲ组可消化氮、沉积氮和氮沉积率均显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),氮消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综合本试验测定指标,生长期陕北白绒山羊羯羊饲粮中Se-HLan形式硒的适宜添加量为0.600 mg/kg。