陕南白山羊的科学饲养管理技术及加强疾病预防措施

陕南白山羊是我国地方优良山羊品种,陕西平利县是主要产地之一。白山羊对环境的适应能力强、繁殖力强、性成熟早、耐粗饲、净肉率高、肉质细嫩鲜美,在平利县有着较好的群众饲养基础。在当今食品安全备受关注的背景下,如何在提高白山羊肉质和质量安全的基础上提高出栏率和商品率,是畜牧工作者亟待解决的问题。鉴于此,笔者结合多年实践经验,提出白山羊的科学饲养管理技术和疾病预防措施,以供参考。

日粮中添加富硒桑叶粉对陕南白山羊屠宰性状和肌肉脂肪酸的影响

[目的]研究日粮中添加富硒蛋白桑叶粉对陕南白山羊屠宰性状指标、肌肉理化特性指标及肌肉脂肪酸和硒含量的影响。[方法]将30只3月龄陕南白山羊羯羊随机分为对照组和富硒桑叶组,每组15只;对照组饲喂基础日粮,富硒桑叶组在基础日粮中添加15%的富硒蛋白桑叶粉;试验期为60 d,预饲期15 d,正饲期45 d;试验结束时进行屠宰试验,测定屠宰性状及肌肉理化特性指标;采集试验羊背最长肌,测定肌肉脂肪酸含量和硒含量。[结果]日粮中添加15%的富硒蛋白桑叶粉可显著(P<0.05)提高陕南白山羊肌肉pH1 h值和失水率;富硒桑叶组的眼肌面积和胴体重大于对照组,但差异不显著(P>0.05)。在2组山羊的背最长肌中检测到19种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,不饱和脂肪酸14种;2组山羊肌肉中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总含量的比例相似,分别约为28%、67%、5%;富硒桑叶组肌肉中的γ-亚麻酸含量显著(P<0.05)高于对照组,但脂肪酸总含量低于对照组。与对照组相比,富硒桑叶组肌肉中硒含量有所升高,但差异不显著(P>0.05);富硒桑叶组(0.0713 mg/kg)和对照组(0.0660 mg/kg)背最长肌硒含量均达到陕西省含硒肉类食品标准。[结论]在陕南白山羊日粮中添加15%桑叶粉可在一定程度上改善产肉量、促进硒在肌肉中的富集、减少胴体脂肪沉积,但由于肌肉失水率显著升高,需在储存和运输过程中尽量避免水分丢失。

陕南白山羊的饲养管理技术要点

陕南地处我国秦岭以南,属北亚热带季风气候,温暖湿润,雨水充沛,植被覆盖率高达65%以上,环境比较独特,非常适合养殖山羊。而陕南白山羊是一种地方优良肉用山羊品种,俗称“狗头羊或马头羊”,是国家和地方首批入志的地方优良肉皮兼用型品种,属于省级地方保护品种目录之列,具有早熟易肥、屠宰率高、板皮品质优良、周年发情、繁殖能力强、肉质细嫩、适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点,非常适合在陕西南部地区饲养。近年来,随着市场经济的快速发展.

紫阳县陕南白山羊肌肉组织、血液和毛发硒含量分析研究

陕西紫阳县属于富硒地区。为了更好地开发利用该县的富硒羊肉,在双安镇(高硒区)、广城乡(中硒区)和高滩镇(低硒区)分别选择3只陕南白山羊,屠宰后采集肌肉、内脏器官、血液和毛发样品进行硒含量测定。结果表明:硒在山羊体内的沉积量顺序为:全血>肾脏>血清>肝脏>毛>脾脏>肺脏>心脏>背最长肌>股二头肌。其中高硒区山羊心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、股二头肌、背最长肌、血清、全血和毛发硒含量分别为0.2307、0.310 6、0.314 0、0.270 0、0.566 2、0.189 4、0.203 8、0.420 1、1.036 9和0.291 1μg/g,均高于中硒区和低硒区山羊,而且心脏、脾脏、肾脏、全血、毛发硒含量均与血清呈显著相关关系。

陕南白山羊抽样遗传检测报告

以系统随机整群抽样法对陕南白山羊进行了遗传资源的抽样检测。结果表明，在所检测的３１个血液蛋白位点中只有ＴＦ、Ａｌｐ、ＰＡ－３、Ｅｓ－Ｄ位点存在多态，总群体的遗传变异中，约有１０％是由系统间的遗传差异造成的，且其所有位点基因的分化程度都在０．０５以下。确认陕南白山羊是一品种特征遗传稳定，且具有悠久历史的山羊品种。

陕南白山羊开发利用研究

陕南白山羊是陕西省优秀地方良种,研究保护利用这一优秀种质资源,对于提高陕南养羊经济效益有重要的意义。实践表明,建立保种场、划定保护区是保护种质资源的有效途径;开展杂交利用,推广应用先进的适用新技术,实行规模化饲养,是提高养羊经济效益的根本途径;实现生态建设与养羊业协调发展,是陕南养羊业持续健康发展的保证。

陕南白山羊感染泰勒虫的种类鉴定及其遗传进化分析

为了解陕南地区白山羊泰勒虫的感染情况,采用形态学和分子生物学相结合的方法对121份来自陕西省陕南地区白山羊的血液样品进行检测。血液涂片染色后形态学检测结果表明,112份血液涂片的红细胞中存在大小约1μm,呈圆点形、卵圆形或短杆状多形性虫体。基于泰勒虫SSU rRNA基因位点对提取的血液样品DNA进行套式PCR扩增。结果表明,陕南地区白山羊的血液样品中泰勒虫阳性率为92.6%(112/121),且该结果与形态学检测结果相一致。通过比对发现,所获得的泰勒虫分离株与获取自GenBank中的吕氏泰勒虫相应基因序列序列同源性在99%以上。进一步构建遗传进化树发现,获得的泰勒虫分离株与吕氏泰勒虫(登录号:JN676988、AF081136)归于同一支,提示陕南地区白山羊感染的泰勒虫种为吕氏泰勒虫。

陕南白山羊口疮病的综合防治

就近几年流行病学调查,发现口疮病是目前危害陕南白山羊生产最严重的疾病之一,其特点是传播迅速,发病率高,危害性大。有效预防与控制传染性口疮病的传播和暴发,是促进陕南白山羊养殖业健康发展的根本前提和保障。对陕南白山羊口疮病的综合防治措施进行了介绍,旨在为广大陕南白山羊养殖户提供科学、合理的综合防治模式。

南江黄羊与陕南白山羊的杂交效果

本文总结了安康地区开展南江黄羊与陕南白山羊杂交试验的效果。统计表明 ,南江黄羊与陕南白山羊的杂交一代生长快、体格大、耐粗饲、适应性、抗病性强 ,各阶段体重均明显高于陕南白山羊 ( P<0 .0 1 )。其周岁平均体重 ( 35 .5 4± 1 .75 kg) ,全期平均日增重 ( 91 .8g)分别较陕南白山羊提高 35 .1 %和 35 .8%。其体重的杂交优势率达 2 0 .3% ,能够达到当年出栏的要求 ,且平均每只杂交一代羊较陕南白山羊经济收入增多。

布尔山羊、关中奶山羊、陕南白山羊三品种杂交试验对比分析

利用陕南白山羊与关中奶山羊、布尔山羊三品种杂交试验,分别测定初生重、3月龄、6月龄、12月龄四个阶段的胸围、体长、体高和体重,将测定的各项指标分别与布陕杂一代、关陕杂一代和陕南白山羊的同阶段指标进行对比分析,结果表明,布关陕杂种羊在不同生长阶段的体重优于布陕杂一代、关陕杂一代和陕南白山羊。布关陕杂种羊的初生重比布陕杂一代、关陕杂一代、陕南白山羊分别提高18.8%、48.2%、66.2%;3月龄体重分别提高17.2%、28.1%、35.1%;6月龄体重分别提高17.7%、51.3%、65.6%;12月龄体重分别提高15.2%、52.3%、58.0%。

陕南白山羊选育试验报告

陕南白山羊选育试验报告江德武（陕西省安康市畜牡兽医站７２５０００）陕南白山羊属肉皮兼用型地方性良种。它具有早熟易肥，耐粗饲，适应性强，繁殖率和产肉率高，板皮质量好等优点。由于长期以来对它的管理粗放，引起羊只野交乱配，早配早孕，导致山羊品质下降，个体明...

布尔山羊与陕南白山羊杂交优势分析

镇安县是陕南白山羊的集中分布区,当地农民具有传统的养殖习惯.2003年全县羊饲养量达到30万只,名列商洛市之首,居陕西省前茅,成为当地畜牧业的优势产业.但与世界发达山羊养殖地区相比,存在着羊群周转时间长,个体体重小,养殖效益低的问题.为探索解决这些问题的有效途径,开展了引进国外肉用山羊良种布尔山羊与陕南白山羊经济杂交试验,在同等饲养管理条件下,对布杂一代和陕南白山羊进行体尺、体重主要指标测定,并进行对比研究.

陕南白山羊产业现状及发展对策

陕南白山羊是地方优良肉用山羊品种,具有早熟、易肥、屠宰率与净肉率高、板皮品质优良、繁殖力强、肉质细嫩鲜美、适应性好、耐粗饲、抗病力强等特点。主要生产性能基本与国内著名的马头山羊、南江黄羊相近。在良好的饲养管理条件下,群体中优良个体的成年体重可达70 kg,屠宰率56%,

布尔山羊与陕南白山羊杂交效果分析

利用实地观测的布尔山羊杂交一代和陕南白山羊《品种志》资料比较分析。布尔山羊与白山羊杂交,其杂交一代表现出适应性强、生长快,六月龄和十二月龄的体高、体长、胸围、体重均呈现显著差异和极显著差异。杂交一代的生长性能均高于陕南白山羊。

陕南白山羊品种改良进展

陕南白山羊是陕南地区主要饲养品种,对其实施品种改良是确保陕南养羊产业持续、稳定、健康、高效发展的关键因素。本文就陕南白山羊目前品种改良中采用的纯种选育、二元杂交、三元杂交等三种途径的研究情况进行综述,以便为养殖户在生产过程中改良陕南白山羊提供参考。

陕南白山羊品种退化的成因与对策

陕南白山羊具有早熟、易肥、屠宰率和净肉率高、肌肉纤维细嫩、肉味鲜美、膻味小、板皮面积大而质地致密、繁殖率高、适应性强等特点，是陕西省品种资源群体数量较大的一个优良地方品种。主要分布于陕西省南部的安康、商州，汉中山区。由于该品种常年采食天然无污染牧草，所产的羊肉不仅肉味鲜美、品质优良，而且清洁无污染，深受广大消费者喜爱和欢迎。但是陕南白山羊养殖业长期以来只被看作农村一种副业，主要由剩余劳力来承担。其养殖技术落后，管理方法粗放，产业发展缓慢，甚至出现品种严重退化现象，所导致的制剂后果是：个体生长缓慢、出栏率和商品率低，养殖效益不高。究其主要原因，主要归纳为以下几个方面：

陕南白山羊品种资源保护与发展利用

陕南白山羊是肉皮兼用的地方良种,对秦巴山区湿热的地理环境有良好的适应能力。但是长期以来缺乏科学的保种、选育,近交野配,饲养管理粗放等导致陕南白山羊品种退化,优势基因漂变消失。为了保护和充分利用这一地方山羊良种,本文从建立保种场、科学选育和饲养管理以及疾病预防等方面对陕南白山羊品种资源现状及今后的发展方向进行了分析和展望,并提出了具有切合实际的建议和措施,为当地山羊养殖业提质增效提供参考。

陕南白山羊三品种杂交改良效果分析

选取陕南白山羊经产基础母羊90只,随机分成3个处理组,每组3个重复,对照组Ⅰ进行陕南白山羊纯种繁育,试验组Ⅱ、Ⅲ分别用关中奶山羊种公羊进行第一次杂交,杂交后代(F1)母羊再用布尔山羊父本进行第二次杂交。结果表明:杂交一代F1与陕南白山羊体尺、体重指标差异显著(0.01<P<0.05),泌乳量差异极显著(P<0.01);杂交二代F2与陕南白山羊体尺、体重差异极显著(P<0.01),泌乳量差异极显著(P<0.01)。