边疆地方农业院校食品类专业院企结合实践教学初探

文章阐述了边疆地方农业院校食品类专业人才培养的目标和学生应掌握的知识和能力,针对食品科学学科应用性强的特点,分析了传统教学模式下人才培养存在的共性问题,并结合学院多年来与地方产业化企业结对帮扶、建立教学科研实践基地等工作,提出了院企结合实践教学人才培养的思路,指出院企结合实践教学是培养学生实际动手能力和创新能力的有效途径。