PBL与多媒体结合教学法在发酵工程课程教学中的应用

发酵工程是生物工程专业一门重要的专业核心课程,是生物技术产业化的关键,在培养应用型创新人才中起着重要作用。在发酵工程课程教学中采用以问题为基础的问题式学习(PBL)教学法结合多媒体教学,能激发学生的学习兴趣,调动学生学习的主动性和积极性,提高教学质量。