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题名层出不穷的果蔬保鲜新技术
被引量:1
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作者
肖然
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出处
《福建质量技术监督》
2004年第6期30-31,共2页
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文摘
蔬菜水果采摘后极易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种多样的保鲜新技术。
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关键词
蔬菜
水果
保鲜纸箱
微波保鲜
果蔬保鲜剂
薄膜保鲜
低压保鲜法
微生物保鲜法
陶瓷保鲜袋
加压保鲜
烃类混合物保鲜法
电子技术保鲜法
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名日本开发的蔬菜水果保鲜新技木
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出处
《食品信息与技术》
2004年第6期14-14,共1页
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关键词
日本
蔬菜
水果
保鲜技术
加压保鲜
陶瓷保鲜袋
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名果蔬7种保鲜新技术
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出处
《植物医生》
2005年第1期12-12,共1页
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文摘
蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍7种。
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关键词
水果
蔬菜
保鲜技术
保鲜纸箱
微波保鲜
加压保鲜
陶瓷保鲜袋
微生物
烃类混合物
电子技术
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分类号
S609.3
[农业科学—园艺学]
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题名当今世界“十种”蔬果保鲜新技术
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作者
胡文权
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出处
《农村实用工程技术(绿色食品)》
2004年第1期51-51,共1页
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文摘
一、保鲜纸箱 这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱,是一种“里斯托瓦尔石”作为纸浆的添加剂,这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,价格便宜,不需低温高成本设备,特别具有较长时间的保鲜作用,所保鲜的蔬果份量不会减轻,所以商家都爱用它,对进行远距离贮运更是独具一等。
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关键词
水果
蔬菜
保鲜技术
保鲜纸箱
微波保鲜
可食用保鲜剂
电子技术
烃类混合物
减压保鲜
微生物保鲜
陶瓷保鲜袋
加压保鲜
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
S63
[农业科学—蔬菜学]
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