地方白菜资源随州泡泡青的特性及保护利用

介绍了随州泡泡青的栽培历史、生长环境、特征特性以及资源的保护利用。随州泡泡青耐寒,塌地或半塌地生长,叶面皱缩隆起呈泡泡状,叶色墨绿,有光泽,叶柄较宽,绿白色,叶柄横切面扁平。随州当地一般9月下旬—10月上旬播种,12月—翌年2月采收,3月中旬抽薹开花,5月上旬种子成熟。