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吃盐并非越少越好美国专家对1900名高血压患者进行了长达4年的观察,定期对他们尿中食盐的含量进行分析发现,尿中食盐含量最低的病人比含量正常的人心肌梗塞发病率高4倍。由此,专家指出:高血压患者过度减少饮食中的食盐用量,有可能增加心肌梗塞的发生率。原因在于血液缺盐会导致血液变稠,使已经变窄的血管更容易发生堵塞。科学的食盐摄入量应在每日6克左右,特殊情况下,如大量出汗、腹泻、呕吐时还要适当补充钠盐。