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方便面的生产工艺及其设备 被引量:2
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作者 朱弟生 《农机化研究》 北大核心 2003年第3期261-261,共1页
论述了方便面生产工艺及配套设备,并指出了生产中应注意的若干问题。
关键词 方便面 生产工艺 配套设备 工艺流程 和面机 复合机 连续轧面机 隧道式糊化机 连续油炸锅 干燥机
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