棉酚对雄性肉仔鸡脏器指数和血清氧化酶活性的影响

试验旨在研究棉酚对不同生长阶段雄性肉仔鸡脏器指数及血清氧化酶活性的影响,选择1日龄48只雄性肉仔鸡,随机分为4组,即C组(对照组)、L组、M组、H组,每组4个重复,每个重复3只鸡。各组在饲喂基础日粮基础上根据体重每天分别灌入蒸馏水和100、150、200 mg/kg棉酚。试验期3周。结果显示:与C组相比,8日龄及13日龄试验组肉仔鸡肝脏指数均极显著升高(P<0.01);8日龄M组、13日龄H组和18日龄L组肉仔鸡脾脏指数均显著升高(P<0.05);13日龄M组肉仔鸡肾脏指数显著升高(P<0.05),H组肉仔鸡肾脏指数极显著升高(P<0.01)。8日龄M组、H组以及18日龄L组肉仔鸡法氏囊指数显著升高(P<0.05)。随着棉酚剂量增加,肉仔鸡血清丙二醛(MDA)的含量逐渐升高,超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)逐渐降低,机体抗氧化能力下降。试验组肉仔鸡肝脏发生明显病变,出现肝脏细胞间隙变大、分布杂乱不整齐、肝脏细胞结构不完整和细胞膜溶解等病理特征。研究表明,灌喂100 mg/kg以上剂量的棉酚可影响雄性肉仔鸡肝脏、脾脏、肾脏、法氏囊的脏器指数,引起机体的氧化应激反应,降低其抗氧化能力,对肝脏造成损伤。

棉酚对雄性肉仔鸡肝脏抗氧化能力的影响

为研究棉酚对雄性肉仔鸡肝脏抗氧化酶(SOD、MDA、T-AOC)的影响,试验选取1日龄的48只雄性肉仔鸡,将其随机分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组。其中对照组不做处理,试验组每天按照对应剂量组的平均体重灌胃蒸馏水稀释的20 mg/mL棉酚稀释液,试验期为3周。在试验期开始后第6、11、16、21天时分别从4组鸡中随机选取3只,测定不同剂量棉酚对相同日龄雄性肉仔鸡肝脏抗氧化酶的影响以及相同剂量棉酚对不同日龄雄性肉仔鸡肝脏抗氧化酶的影响,并通过肝脏病理切片观察棉酚对雄性肉仔鸡肝脏形态的影响。结果表明,随着棉酚剂量的增加,肝脏MDA的含量逐渐升高,肝脏SOD的含量逐渐下降,肝脏T-AOC的含量呈现下降趋势,表明肝脏的抗氧化能力下降;低剂量组、中剂量组、高剂量组雄性肉仔鸡肝脏细胞发生不同程度的病变,表明棉酚对肝脏造成损伤。通过对雄性肉仔鸡灌喂100 mg/kg以上剂量的棉酚可以使肉仔鸡肝脏抗氧化能力降低并且对肝脏造成损伤。

棉酚对雄性肉仔鸡生长性能、血清抗氧化能力及肾脏病理组织形态的影响

[目的]研究棉酚对不同生长阶段雄性肉仔鸡生长性能、血清抗氧化能力及肾脏病理组织形态的影响,为肉鸡养殖中棉籽粕的合理应用积累基础试验数据。[方法]选取48只同批次1日龄健康雄性良凤花肉仔鸡,根据体重相近原则分为4组:对照组(C)、低剂量组(L)、中剂量组(M)和高剂量组(H),每组4个重复,每个重复3只。在饲喂基础日粮基础上,C组以及L组、M组、H组每天分别灌胃蒸馏水以及100、150、200 mg/(kg·BW)棉酚1次,直至20日龄,共灌胃20 d;试验期间,记录各组肉仔鸡的采食及增重情况,计算不同生长阶段的料重比;分别于6、11、16和21日龄采集肉仔鸡血液样本,测定血清过氧化氢酶(catalase,CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力;于21日龄采集肾脏组织样本,制备HE染色切片,观察肾脏病理组织学变化。[结果]1~15日龄阶段,L组、M组和H组的料重比极显著(P<0.01)高于C组;6~15日龄阶段,M组的料重比极显著(P<0.01)高于L组;16~20日龄阶段,L组和H组的料重比极显著(P<0.01)高于C组,M组的料重比呈负增长。6~21日龄阶段,C组的血清CAT和GSH-Px活力呈上升趋势,L组、M组和H组均呈下降趋势;11日龄时,L组的血清CAT和GSH-Px活力显著(P<0.05)低于C组,M组和H组的血清GSH-Px活力极显著(P<0.01)低于C组;16日龄和21日龄时,L组、M组和H组的血清CAT和GSH-Px活力均极显著(P<0.01)低于C组;21日龄时,M组的血清GSH-Px活力极显著(P<0.01)低于L组。病理组织学观察显示,棉酚灌胃组肉仔鸡的肾小球肿胀,肾小囊间隙变窄,肾小管坏死,肾组织受损伤程度为M组>H组>L组。[结论]从1日龄开始给雄性肉仔鸡连续灌喂20 d剂量为100、150和200 mg/(kg·BW)的棉酚,可降低其生长性能及血清抗氧化能力,并对肾脏造成损伤;随着灌胃时间的延长,以150 mg/(kg·BW)的剂量影响最为明显。

黄曲霉毒素B_1对雄性肉仔鸡的毒害作用及对其肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性的影响

以7日龄雄性鹿苑鸡为材料,分别在基础日粮中添加黄曲霉毒素B_1(AFB_1)1 mg/kg和2 mg/kg,饲养到28日龄,每隔7 d观察肉仔鸡生长情况,并测定肝脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)催化底物CDNB(2,4-二硝基氯苯)、DCNB(1,2-二氯-4-硝基苯)、p-NBC(4-硝基氯化苄)的活性,研究AFB,对雄性肉仔鸡肝脏GST活性的影响。结果表明:两个处理组的28日龄肉仔鸡体重及平均日增重(ADG)显著降低,21-28日龄肉仔鸡平均日采食量显著降低,21-28日龄肉仔鸡料重比显著升高。1 mg/kg AFB_1组的21日龄肉仔鸡肝脏中GST催化DCNB活力显著降低。2mg/kg AFB_1组的21日龄肉仔鸡肝脏中GST催化CDNB及DCNB活力显著降低。两个处理组的28日龄肉仔鸡肝脏中GST催化CDNB、DCNB及p-NBC活力极显著降低。本试验表明:饲喂含1 mg/kg AFB_1或2 mg/kg AFB_1的日粮21 d,肉仔鸡的生长会受到抑制,肉仔鸡肝脏谷胱甘肽硫转移酶的活性会降低,且饲喂含AFB_1的日粮时间越长,肉仔鸡肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性受到的抑制越明显。