家禽集中屠宰、检疫与规范管理

新时期,家禽的集中屠宰、检疫和规范管理受到了更多人们的关注,从家禽规范管理方面进行分析,做好检疫与集中屠宰有着非常重要的意义,不仅有助于提高管理工作的规范化程度,还有助于保障食品安全。因此在家禽养殖过程中,还需发挥检疫部门的作用,通过规范化的管理,有效消除家禽产品存在的安全隐患,促进养殖工作的发展。基于此,本文将对家禽集中屠宰、检疫与规范管理进行了分析和探究,供参考。

滨州市牛羊集中屠宰管理现状分析

该文分析了滨州市牛羊屠宰的产业基础、发展现状,探讨牛羊集中屠宰工作中存在的问题,为行业主管部门提出可行性管理建议,对其他农区牛羊集中屠宰推进工作具有一定借鉴作用。

多措并举保障牛羊禽集中屠宰工作顺利开展

为切实做好聊城市莘县牛羊禽集中屠宰工作,莘县畜牧兽医事业发展中心科学合理制定了牛羊禽屠宰设置标准及条件,按照工作部署要求,分摸底调查、宣传发动、全面实施、总结完善四个阶段进行,并加强组织领导,严格落实部门监管责任,加强政策引导,确保牛羊禽集中屠宰工作顺利开展。

家禽“集中屠宰、杀白上市”是否可行

随着禽流感越来越多向人间转移，且病毒亚型越来越复杂，人感染风险越来越大。加之在活禽交易市场及野鸟迁徙地环境样品中禽流感病毒多种亚型核酸阳性率较高，各级政府开始重新审视活禽交易的安全性和存在的必要性。继香港、北京之后，广东、上海、福建等省市，2014年开始在城市主城区全面禁止活禽交易，推行家禽“集中屠宰、冰（生）鲜上市”。

广西家禽将推行“集中屠宰、生鲜上市”新模式

最近,广西区水产畜牧兽医局编制完成了《广西家禽屠宰加工产业发展规划（2015-2020年）》,广西家禽将推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新模式.按照规划,2015年,先在南宁市主城区试点,在取得成功的基础上再在其他城市推行,力争到2020年在14个设区市全部实现“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”.目标要求,到2020年,广西全区肉鸡屠宰加工比例达到40％以上,加工量达到3亿只;肉鸭屠宰加工比例达到60％以上,加工量达到1.5亿只;肉鹅屠宰加工比例达到80％以上,加工量达到5000万只;家禽加工产业总产值实现300亿元.

推进湖北十堰市禽类集中屠宰的探索

禽类集中屠宰上市是社会经济发展的趋势,湖北十堰市目前的禽类经营中存在禽类随地交易、私屠乱宰、防疫风险和食品安全等隐患,禽类经营市场现状已不适应文明城市发展的需求。建议建设与十堰市场相适应的禽类集中屠宰规模,选择的禽类定点屠宰场所应符合国家有关法律、法规的规定,禽类集中屠宰必须考虑环境影响与生态建设。

沈阳市集中屠宰后市场鲜猪肉二次污染监测与分析

1998年7月至2000年7月沈阳市工厂化集中屠宰生猪以来共屠宰生猪270万头,日均3700头,检出病害猪肉10670头,平均14.8头/日,全部进行了无害化处理,由于白条猪肉运输、销售环节不科学造成白条猪肉二次污染严重,感官指标符合鲜猪肉标准,但菌落总数和大肠菌群检测结果为次鲜肉,应引起各级政府和有关部门的重视。

猪集中屠宰检验的几点体会

猪集中屠宰检验的几点体会刘永成（青海省西宁市畜牧兽医检疫站，８１０００３）过去，我们把生猪胴体检验侧重点一直放在农贸市场上，虽对保障人民吃上放心肉、防止疫病传播，促进养猪业发展起了一定作用，但由于检疫人员少、管理工作跟不上、再加农贸市场点多线长，销售...

沈阳市实施生猪集中屠宰的成效与下步设想

近年来，随着改革开放的发展，人民生活水平的提高，肉类食品卫生的问题已成为市民及全社会关心的热点。国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》，要求各地按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的十六字方针，切实加强畜禽屠宰、检疫、销售管理工作，给沈阳市彻底解...

家禽集中屠宰检疫监管的问题与建议

为了做好H7N9禽流感防控工作,有效防止人感染H7N9等禽流感,家禽集中屠宰将是大势所趋。经实地深入企业了解家禽屠宰检疫监管工作,列出某企业存在问题隐患和建议,以便交流家禽屠宰试点工作经验,共同为禽流感防控、食品安全等问题献计献策。

家禽集中屠宰检疫中存在问题的探讨

家禽集中屠宰检疫,有利于屠宰管理,防止疫情扩散,确保动物产品质量安全,加强动物疾病控制以及加强检疫监督管理,全面提升动物产品质量安全,有助于建立动物卫生监督秩序。但是当前家禽集中屠宰检疫中仍然存在工作人员素质偏低,监管不到位,设施技术落后等问题。本文主要论述了家禽集中屠宰检疫中存在的问题。

试论家禽集中屠宰监管工作面临的问题及对策

近年来,禽流感防控形势严峻,人感染H7N9流感事件时有发生。为进一步加强传染病防控和家禽产品质量安全监管,广东省出台了家禽"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"工作方案,使禽流感防控工作的重点从传统的活禽市场转移到集中屠宰场所。本文结合实际工作就家禽集中屠宰监管工作所面临的问题及提出相应的解决措施与同仁探讨。

家禽集中屠宰检疫中存在的问题及对策

为了保障人们身体健康和生命安全,政府对家禽饲养管理、家禽屠宰检疫监管、抗生素使用等的管理力度越来越大。家禽屠宰需要更加规范,更加符合食品安全的要求。通过探讨的形式,总结出家禽在屠宰检疫中存在的问题,利用相关的法律、法规以及家禽屠宰业的行业标准来规范家禽屠宰检疫工作,确保食品安全,保障人们的身体健康,保证社会和谐稳定和经济的高速发展,起到保驾护航的作用,希望能引起相关部门和家禽屠宰企业高度重视,并制定合理的制度去解决家禽屠宰检疫中存在的问题。

基层集中屠宰检疫工作存在的问题及对策

总结基层集中屠宰检疫工作中存在的问题,从监督管理、法律宣传、查物验证及检疫人员培训等方面提出相应对策,以期保障畜产品安全,推动经济发展。

海南应建立入岛肉用动物集中屠宰制度

要真正实现海南非免疫无疫区并不容易，需要构建科学、严密的防疫体系，做到净化岛内疫情，堵住岛外疫情传入。

新干县实施肉牛集中屠宰的经验

目前,国家仅出台了《生猪定点屠宰管理条例》,对其他动物屠宰管理未出台相关规定,牛羊没定点屠宰要求。牛羊从饲养进入到屠宰上市,大多无定点屠宰,缺乏监管,存在重大食品安全风险。本文结合工作实践,总结了新干县实施牛集中屠宰过程的经验做法,对存在的问题进行分析,并提出了相关解决办法,以供参考。

四川省家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”推行探析

近年来随着四川省家禽养殖业的蓬勃发展和家禽消费量的逐年增长,禽流感等疫情时有发生,家禽检疫特别是屠宰检疫压力日益加大。2016年至今,我省8市州共发生19起H7N9禽流感疫情,其中人感染16起,严重威胁公共卫生安全和家禽养殖业健康发展。通过广东等省实践证明,推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,有助于H7N9禽流感等疫情的有效防控,能促进家禽经营规范和产业转型升级,有利于公共卫生安全、食品安全及环境保护。