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题名高纯度红薯淀粉集成除杂生产装置及工艺改进研究
被引量:4
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作者
范会平
王娜
谢新华
赵天学
刘相春
艾志录
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机构
河南农业大学食品科学技术学院
河南省薯类淀粉工程技术研究中心
河南天豫薯业股份有限公司
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2014年第8期18-22,共5页
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文摘
考察了红薯淀粉除杂工艺中除砂装置、高速碟片分离装置和旋流分离装置等除杂设备对红薯淀粉产品中灰分、蛋白质和细度的影响。结果表明,经三级十二组除砂装置除砂后,淀粉中灰分降低至0.25%以下,经两级六组高速碟片分离机分离后,淀粉产品中蛋白质的质量分数不高于0.15%,经十二组旋流分离器进一步分离后,淀粉质量分数可达到99.5%以上。集成组合后,三级十二组除砂-两级六组高速碟片分离机-十二组旋流分离器集成除杂效果最好,对改进的除杂装置工艺参数优化后,设备产能提高,产品品质明显改善。
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关键词
红薯淀粉
纯度
集成除杂装置
工艺
改进
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Keywords
sweet potato starch
purity
integrated impurity removing devices
process
improvement
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分类号
TS235.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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