水产品安全视角下集约型水产养殖与新型职业渔民的发展探究

随着水产养殖业的发展,水产品的安全问题越来越受到渔业相关部门的关注,发展集约型水产养殖与新型职业渔民也成为促进现代水产品质量安全的现实需要。基于此,从水产品安全的视角,研究集约型水产养殖与新型职业渔民的相互关系及发展思路。

20世纪70年代以来菲律宾水产养殖业化学品的使用及其管控

20世纪70年代以来,菲律宾水产养殖业为缓解渔产品供需矛盾和应对水产养殖业的发展瓶颈,而正式引入和使用集约型水产养殖技术和化学品,从而推动了菲律宾水产养殖业在20世纪80年代出现繁荣发展的局面。然而,化学品不规范使用乃至滥用对养殖对象、水生环境、食品安全和人的健康构成了严重威胁。这促使菲律宾政府从20世纪80年代开始加强对水产养殖业化学品的管控,其政策包括:化学品信息标注的规范化与使用方法宣传、实行化学品注册制度、正式确立渔产品质量检验制度以及颁行符合可持续发展理念的法律制度等。政府的管控使化学品的不规范使用得到有效控制,并且推动养殖者尽可能采用可生物降解的环境友好型化学品作为替代品。菲律宾的案例表明,水产养殖业化学品的管控应从化学品的生产、销售、使用和管控等多个环节着手,其中食品安全和质量检验制度是核心。