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晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
被引量:
16
1
作者
刘建军
周顺玉
+2 位作者
司辉清
庞晓莉
郭桂义
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011年第2期722-727,共6页
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇...
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分中含有较多的5-羟基-1-氮茚(12.0323)、中氮茚(6.0864),而在晴天茉莉花中未检测出。
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关键词
雨水茉莉花
最佳开放条件
香气成分
比较
分析
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职称材料
雨水茉莉花香气成分研究
被引量:
4
2
作者
刘建军
司辉清
+2 位作者
庞晓莉
廖书娟
郭桂义
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期85-87,共3页
采用SDE提取雨水茉莉花精油,用气-质联用技术检测出68种香气成分。雨水茉莉花主要香气成分为苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、α-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。与晴天茉莉花相比,两种茉莉花主要香气组分差异不大,香气...
采用SDE提取雨水茉莉花精油,用气-质联用技术检测出68种香气成分。雨水茉莉花主要香气成分为苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、α-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。与晴天茉莉花相比,两种茉莉花主要香气组分差异不大,香气种类相当,只是在含量上存在差异。
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关键词
雨水茉莉花
香气成分
GC-MS分析
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职称材料
雨水茉莉花最佳开放度技术条件研究
被引量:
4
3
作者
司辉清
庞晓莉
刘建军
《西南师范大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期48-52,共5页
采用二因素混合水平顺序组合试验设计,研究雨水茉莉花最佳开放度的开放时间、温湿度范围和主要香气组分变化.结果表明:雨水茉莉花开放时间比晴天茉莉花推迟约6 h,其最佳开放度的时间大约0:30~1:30;开放率达50%以上的均处于高温(30~42...
采用二因素混合水平顺序组合试验设计,研究雨水茉莉花最佳开放度的开放时间、温湿度范围和主要香气组分变化.结果表明:雨水茉莉花开放时间比晴天茉莉花推迟约6 h,其最佳开放度的时间大约0:30~1:30;开放率达50%以上的均处于高温(30~42℃)、高湿(80%~90%)条件;在最适的温湿度条件下,雨水茉莉花香气成分总量有所提高,香气成分组成比例发生不同程度的变化.
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关键词
雨水茉莉花
技术条件
香气组分
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职称材料
题名
晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
被引量:
16
1
作者
刘建军
周顺玉
司辉清
庞晓莉
郭桂义
机构
信阳农业高等专科学校
西南大学食品科学学院
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011年第2期722-727,共6页
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009C210005)
2008年度学校青年教师基金项目(200809)
文摘
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分中含有较多的5-羟基-1-氮茚(12.0323)、中氮茚(6.0864),而在晴天茉莉花中未检测出。
关键词
雨水茉莉花
最佳开放条件
香气成分
比较
分析
Keywords
Rainy jasmine
Optimal flowering condition
Aromatic constituents
Comparison
Analysis
分类号
S685.16 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
雨水茉莉花香气成分研究
被引量:
4
2
作者
刘建军
司辉清
庞晓莉
廖书娟
郭桂义
机构
信阳农业高等专科学校/河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心
西南大学食品科学学院
德阳市农产品质量检测中心
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期85-87,共3页
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009C210005)
信阳农业高等专科学校青年教师基金(200809)
文摘
采用SDE提取雨水茉莉花精油,用气-质联用技术检测出68种香气成分。雨水茉莉花主要香气成分为苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、α-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。与晴天茉莉花相比,两种茉莉花主要香气组分差异不大,香气种类相当,只是在含量上存在差异。
关键词
雨水茉莉花
香气成分
GC-MS分析
分类号
S685.16 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
雨水茉莉花最佳开放度技术条件研究
被引量:
4
3
作者
司辉清
庞晓莉
刘建军
机构
西南大学食品科学学院
信阳高等农业专科学校
出处
《西南师范大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期48-52,共5页
文摘
采用二因素混合水平顺序组合试验设计,研究雨水茉莉花最佳开放度的开放时间、温湿度范围和主要香气组分变化.结果表明:雨水茉莉花开放时间比晴天茉莉花推迟约6 h,其最佳开放度的时间大约0:30~1:30;开放率达50%以上的均处于高温(30~42℃)、高湿(80%~90%)条件;在最适的温湿度条件下,雨水茉莉花香气成分总量有所提高,香气成分组成比例发生不同程度的变化.
关键词
雨水茉莉花
技术条件
香气组分
Keywords
rainy jasmine
technique condition
fragrance component
分类号
TS272.53 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
刘建军
周顺玉
司辉清
庞晓莉
郭桂义
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011
16
下载PDF
职称材料
2
雨水茉莉花香气成分研究
刘建军
司辉清
庞晓莉
廖书娟
郭桂义
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
3
雨水茉莉花最佳开放度技术条件研究
司辉清
庞晓莉
刘建军
《西南师范大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2008
4
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