雪乳功能饮料的研制

1 前言山药薯蓣科是一种经济价值很高的农作物,富含蛋白质、脂肪、淀粉、淀粉酶、淀粉消化酵素、胆碱、粘液质、甘露聚糖、木糖、葡萄糖、阿拉伯糖及锌、钙等10多种微量元素18种人体必需的氨基酸。这些物质可以刺激和调节人体的免疫系统,增强人体的免疫力,降低血糖粘度,增加白细胞和白细胞的吞噬能力。山药内含的多糖类是机体特异性免疫的增加剂,具有抗病毒、抗衰老、抗肿瘤的作用,而且有降糖、降脂的生物活性;淀粉酶能将淀粉水解为葡萄糖,对糖尿病的治疗有协同作用;粘液质,在胃酸的作用下,能分解蛋白质和碳水化合物,对机体有滋养之效,对内分泌有调节之功。

响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究

为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率为考察指标,筛选出稳定效果较好的3种稳定剂,利用响应面优化法进行复配稳定剂的优化,以此改善乳清雪菊酒的不稳定性。实验结果表明,乳清雪菊酒中稳定剂CMC-Na的添加量为0.16%、蔗糖酯的添加量为0.11%、果胶的添加量为0.07%时产品的稳定性最优,沉淀率为1.27%,复配稳定剂能够较好的改善产品的不稳定性。

以质量监管为基础的企业危机防范——基于“日本雪印牛奶中毒”事件的思考

日本产品的高品质享誉全球,然而20世纪90年代以来却频频发生质量事故,企业陷入经营危机。日本牛奶生产厂家雪印乳业因疏于产品质量的监管,致使牛奶中毒事件爆发。经过考察,我们发现质量危机的爆发,不仅会带来投资者和消费者的双输局面,也会导致企业品牌、技术力等无形价值的丧失,暴露出企业组织、市场、产品在管制和执行的过程中功能上的缺陷。因此,日本雪印乳业集团有必要再次审视内部的质量监管制度,强化食品管理体系及危机管理机制等问题,对防范产品的质量危机进行深刻的反省。中国企业面临的问题与日本有不少相似之处,需要加强质量监管和企业规范,不断完善危机防范机制。

日本企业危机事件及其应对机制--以雪印乳业集团为例

日本向来以产品质量好享誉全球,20世纪90年代以来却频频发生质量事故,企业陷入经营危机。研究表明,企业没有或未能贯彻明确的经营理念,是企业社会责任缺失并导致危机事件发生的重要原因。经历了三次危机事件的日本雪印乳业集团,通过重构企业社会责任体系、强化食品管理体系和危机管理机制等多种举措,力争实现重生。其教训和经验值得中国相关企业借鉴。

试析紫砂壶题字对其文化品味的提升

中国的茶文化有着悠久的历史。它那独特而鲜明的个性不仅体现在茶叶的种植、采摘和焙制方法上,而且也体现在泡茶、品茗和优美的茶具制作上。作为品茶名器的紫砂壶,其制作过程更体现着对传统茶文化的传承与拓展。因此,我们有必要结合紫砂壶上的题字内容,探讨其对紫砂壶文化品味的提升。

谈诗词中特殊的语法修辞手段

散文的语言和诗的语言,在总的方面应该是一致的,都要遵循共同的语法规则和修辞手段。但是,诗的语言在某些方面又有别于散文的语言。诗的语言虽可在某些方面异于散文,却又不能太怪,不能"离了大格"。比如诗中经常采用倒装、浓缩、借代等特殊手段,而这些特殊手段是在语言的一般要求的基础上,有条件地存在的。这种条件主要是:

地灵之赞词 人杰的颂歌——读龙光沛《黔苑拾英》

贵州人民出版社副编审、贵州文史研究馆馆员龙光沛先生,长期从事编辑工作,默默无闻地忙于“为他人作嫁衣裳”,编辑了《诗经全译》、《古文选译》等100余种深受读者喜爱的图书。同时,一直坚持业余奋力笔耕,特别是离开编辑岗位后,其写作更为勤勉。《黔苑拾英》

日本推出骨太MBP系列饮料

日本雪印乳业公司向市场推出配有骨太MBP的系列饮料。MBP是含在牛乳及母乳中的微量成分，是一种碱性蛋白，具有增加骨芽细胞数量及提高骨芽细胞胶原的作用，进而促进骨的形成，使骨质紧密、结实。MBP还有调节骨细胞过剩的作用，从而能抑制钙从骨上流失、抑制骨重量下降。

创业难，守业更难——从雪印牛奶的蜕变说起

一盒区区两百日元的利乐包牛奶，居然可以扳倒一家创业近百年的老店，日本雪印乳业公司的例子足够让企业的经营者深加警惕。执日本乳业界牛耳地位的日本“雪印”乳业公司，从2000年6月26日到7月10日的近半个月时间内，共有一万四千名以上的消费者，因为喝了其大阪工厂所生产的低脂肪鲜牛奶而发生上吐下泻的中毒现象。其中，更有一名八十四岁的老太太，在喝了牛奶中毒后引发了其它的并发症而去世。创下了日本战后最大的集体食物中毒记录。

闲来浅韵说牡丹,与君凭栏千阕楼

活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。——苏轼《汲江煎茶》中国的历史,大抵就是一部茶文化的发展史。唐代陆羽《茶经》云:"茶者,发乎神农氏,闻于鲁周公"。"茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川(现今重庆西和湖北西,正是当今神农架地区)有两人合抱者,伐而掇之"。可见,中国人制茶、饮茶早在三皇五帝时期就已经开始,根据制作方法和发酵程度的不同,逐渐形成了绿、白、黄、青、黑、红六大类别。茶的外观逐步由绿向黄绿、

金色花

①偶尔看见人家阳台上花草缤纷,煞是艳羡,激起我养花的兴致。我从朋友家里陆续弄了一些花草来,海棠、月季、文竹……开始还能记着浇水、松土,但到底很难始终不渝。

说茶五题

一、望茶兴叹玉川子卢仝（795-835年）,是唐代中期著名的诗人,好喝茶,后人经常把他与陆羽并称。现代人最喜欢引用他的《七碗茶》一诗：“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”只要是跟茶有关的物件或地方,总是用各种字体。