中国传统名优肉制品——雪舫蒋腿

本文详细介绍了雪舫蒋腿的历史沿革和加工制作方法

《明史》刘文炳传书后——刘文炤史迹钩沉

《明史》刘文炳传载,崇祯十七年(1644)三月十九日,李自成(1606——1645)所率农民军攻克北京后,新乐侯刘文炳及其二弟左都督刘文耀(?——1644)投井自杀,其母、妹、妻妾等登楼自缢死,并由“家人共焚楼”,“阖门死者四十二人”。诚然,刘文炳等不过是腐朽的明王朝的殉葬品而已,但一家老幼顷刻间有四十二人一命呜呼,不能不是明清之交政治舞台上一幕惊心动魄的惨剧。

傅斯年青年时代文化活动述评

傅斯年青年时代是时代的先进,五四运动的学生领袖,在新文学运动中其论著、诗歌、杂文都是一时的典型。 1908年,傅斯年在父亲的学生侯雪舫(进士出身)的帮助下到天津考取天津府立中学堂。攻读4年后考入北京大学预科。那时北大的预科分甲乙两部,甲部重数理化。

金华火腿在传承中续写新篇

有着千年历史的金华火腿制作技艺已被国务院正式列入"国家非物质文化遗产"目录。同时,金华市授予义乌大江南食品公司、东阳雪舫工贸有限公司等5家火腿加工企业为非物质文化遗产传承基地,这对于传承金华火腿技艺,弘扬金华火腿文化,无疑是提供了一个更为广阔的发展平台。