日本的蔬菜雪贮保鲜技术

在日本,对于蔬菜雪贮保鲜技术的研究始于50年代,迄今先后被用于雪贮保鲜试验研究的蔬菜有白菜、甘蓝、圆葱、马铃薯、萝卜、胡萝卜等。 一、雪贮方法 1.雪贮的气象环境要求 雪贮技术主要是利用了积雪的自然特性——低温、多湿、避光的条件。据测试,大气通过积雪而影响地表附近的雪温,由于积雪的热传导率小,当积雪厚度达50—60厘米时。

山梨种子层积处理的方法比较

通过对山梨种子5种层积处理方法的发芽率、霉烂率、坏死率、未发芽率及种子活力指数的测定,分析了各种处理方法的优缺点,认为山梨种子进行层积处理袋贮雪藏法最佳,其次为沙贮窖藏法和袋贮吊袋法,沙贮土埋法及冰箱贮藏法不宜采用。