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题名零陵宽皮柑橘果皮中黄酮的提取工艺研究
被引量:1
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作者
李文艺
张海
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机构
湖南科技学院化学与生物工程学院
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出处
《湖南科技学院学报》
2016年第5期47-51,54,共6页
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基金
湘南优势植物资源重点实验室项目(项目编号XNZW15C07)
湖南省教育厅优秀青年项目(项目编号15B095)
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文摘
以零陵宽皮柑橘皮为原料,采用水浴浸提和超声波辅助提取两种方法来提取宽皮柑橘果皮中的黄酮,在使用单因素实验方法的基础之上,进一步采用正交实验方法优化提取工艺。其中,水浴浸提法的最佳工艺条件为:温度55℃、乙醇浓度60%、时间2.0 h、料液比1:30(g/m L),其黄酮提取率为8.5970 mg/g;超声波辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度80%,超声时间35 min,料液比1:40(g/m L),其黄酮提取率为9.5720 mg/g。通过对两种实验方法进行比较,得出超声波法更加切实可行。
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关键词
零陵宽皮柑橘
水浴浸提法
超声波提取法
黄酮
工艺研究
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分类号
Q94-3
[生物学—植物学]
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题名零陵宽皮柑橘果皮中黄酮的提取工艺研究
- 2
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作者
李文艺
张海
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机构
湖南科技学院化学与生物工程学院
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出处
《湖南科技学院学报》
2015年第10期49-54,共6页
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基金
湘南优势植物资源重点实验室项目(项目编号XNZW15C07)
湖南省教育厅优秀青年项目(项目编号15B095)
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文摘
以零陵宽皮柑橘皮为原料,采用水浴浸提和超声波辅助提取两种方法来提取宽皮柑橘果皮中的黄酮,在使用单因素实验方法的基础之上,进一步采用正交实验方法优化提取工艺。其中,水浴浸提法的最佳工艺条件为:温度55℃、乙醇浓度60%、时间2.0 h、料液比1:30(g/m L),其黄酮提取率为8.5970 mg/g;超声波辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度80%,超声时间35 min,料液比1:40(g/m L),其黄酮提取率为9.5720 mg/g。通过对两种实验方法进行比较,得出超声波法更加切实可行。
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关键词
零陵宽皮柑橘
水浴浸提法
超声波提取法
黄酮
工艺研究
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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