雷山绿茶中锌铁铜的含量及生理功能

用火焰原子吸收光谱法测定产地为黔东南林区雷山县的原生态纯天然绿色环保绿茶中微量元素锌、铁、铜的含量并讨论了这3种元素在人体内的生理功能。

喷施赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂对雷山绿茶产量及品质的影响

以雷山绿茶为研究对象,比较不同用量的0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂对雷山绿茶单位面积出芽数、百芽重、水分、总灰分、茶叶水分浸出物含量等主要产量及品质指标的影响。结果表明,0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂对单位面积出芽数、百芽重、总灰分、茶叶水分浸出物含量无显著影响,但对茶叶中水分含量有一定影响。因此,可以通过使用0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂提升茶叶中水分含量,提高茶叶鲜嫩度,改善茶叶品质。

赤霉素、吲哚乙酸对贵州雷山绿茶品质的影响

试验选取雷山绿茶作为样本,使用不同浓度的赤霉素、吲哚乙酸进行田间试验,比较施用后,对贵州雷山绿茶主要品质指标等的影响,通过试验,赤霉素、吲哚乙酸的施用对贵州雷山绿茶中表没食子儿茶素影响实验的P值=0.02160<0.05;茶氨酸影响实验的P值=0.00322,P值<0.05,且P值<0.01。表明赤霉素、吲哚乙酸的施用对两种品质指标都有显著性差异,且对茶氨酸有极显著差异。同时,对茶叶中的咖啡因Caffine,可可碱Theobromine,儿茶素C,表儿茶素EC,表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG,表儿茶素没食子酸酯ECG等品质指标没有显著性影响。