雾化喷头角度、塔内洁净空气温度及高温气化时间对羊奶粉产量的影响

近十几年来,中国乳制品工业迅猛发展,取得了惊人的成就,如今已经发展成为一个拥有先进技术设备、丰富产品品种、规模较大的现代化食品制造业。随着我国社会生活水平的不断提高,羊奶粉已经成为人们生活中不可或缺的奶制品,如何提高奶粉产量,是现阶段急需解决的问题。喷雾干燥是奶粉加工中的重要一环,对奶粉产量影响显著。本文对鲜乳湿法生产新型上排风喷雾干燥技术进行了应用研究,探究干燥塔内洁净空气温度、雾化喷头角度、高温气化时间3个因素对奶粉产量的影响。结果表明:洁净空气温度为92℃、雾化喷头角度为55°、高温气化时间为0.7 s时,奶粉产量达到最大值。