初期通气和震荡培养提高高浓度乙醇发酵的乙醇浓度和产率(英文)

研究了氧气和震荡条件对酿酒酵母高浓度乙醇发酵的影响.结果表明,震荡是提高发酵液乙醇浓度和产率的最重要因素.与静止培养相比,在不通气情况下震荡培养使乙醇浓度提高了69%(从75.8gL-1提高到128.1gL-1),在通气条件下乙醇浓度提高了68.7%(从85.2gL-1提高到to 143.8gL-1).在最优条件下,两次补料,经54h发酵,发酵液中乙醇浓度达到143.8gL-1,乙醇产率与理论产率的比值为0.471g/g(即92.2%).经分析,通气和震荡条件提高了发酵液中酿酒酵母的生物量和细胞活力.

桑多孔菌多糖的提取和含量测定

桑多孔菌是寄生于桑树的一种稀有真菌 ,多孔菌科的大部分真菌都有较高的药用价值。采用液体震荡培养法大量繁殖桑多孔菌菌丝体 ,菌丝体经真空冷冻干燥后研成粉末 ,通过微波炉浸提后去渣 ,提取液用无水乙醇沉淀 ,Saveg法去脂 ,去蛋白 ,真空抽滤干燥得粗多糖 ,其质量分数为 9%。进一步用硫酸 -苯酚法进行定性、定量分析 ,测得桑多孔菌菌丝体中多糖的质量分数为 1 6 6 %。

有机酸对含钾矿物钾素释放的影响

采用震荡平衡培养法,研究了6种有机酸对含钾矿物的释钾作用。结果表明:用6种有机酸连续浸提矿物2541h,白云母钾素的累积释放量为606.0～959.6mg.kg-1,钾长石钾累积释放量为362.9～754.6mg.kg-1。其中,草酸促进矿物钾素释放能力最强,其次为苹果酸、酒石酸、柠檬酸,乙酸和乳酸较弱。有机酸作用下矿物钾的释放是酸性水解和络合溶解双重作用的结果。用不同数学模型模拟有机酸浸提含钾矿物和土壤钾释放动态过程,Elovich方程判定系数R2为0.898～0.999,双常数方程的判定系数R2为0.877～0.996,拟合效果达到极显著水平;抛物线扩散方程判定系数R2为0.712～0.966,拟合效果一般。