毛竹碱液浸渍处理的霉变特性研究

研究采用3种浓度的NaOH对毛竹进行处理,测定浸渍处理前后毛竹的淀粉含量。将浸渍处理试样置于温度(30±2)℃,湿度95%±5%的恒定湿热环境中进行霉变实验,观察毛竹的霉变特性。研究结果表明:碱液浸渍处理能够降低毛竹淀粉含量,抑制霉菌出现时间,降低毛竹横切面、径切面、竹黄面霉变率。试样横切面、径切面、竹黄面上的霉变率随着淀粉含量的减少而减少。