霍山石斛鲜品对慢性酒精性肝损伤小鼠的保护作用研究

目的观察霍山石斛鲜品对慢性酒精性肝损伤小鼠的保护作用,并与其干品进行比较。方法将C57BL/6N小鼠随机分为正常组、模型组、霍山石斛干品组(1.30 g·kg^(-1))及霍山石斛鲜品低、中、高剂量组(1.25、2.50、5.00 g·kg^(-1)),每组10只。以连续60 d灌胃给予55°原浆酒复制慢性酒精性肝损伤小鼠模型;造模同时按照设定剂量灌胃给药,每日1次,连续60 d。测定并记录小鼠体质量、摄食量;测定小鼠的醉酒潜伏期,并观察酒后行为学表现;计算小鼠肝脏指数;采用HE染色法观察肝脏组织病理变化;检测血清生化指标:丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);检测肝脏生化指标:甘油三酯(TG)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)。结果与正常组相比,模型组小鼠的体质量、摄食量显著下降(P<0.01),肝脏指数显著上升(P<0.01);肝组织损伤严重,肝细胞基本结构消失;血清ALT、AST活力显著升高(P<0.01);肝脏TG含量及血清TC、LDL-C含量显著升高(P<0.01),血清HDL-C含量显著降低(P<0.01);肝脏的炎症因子TNF-α、IL-6、IL-1β水平显著升高(P<0.01),SOD活力显著降低(P<0.01),MDA含量显著升高(P<0.01)。与模型组相比,霍山石斛鲜/干品组小鼠的体质量、摄食量均无明显改善(P>0.05),但肝脏指数显著降低(P<0.01),小鼠的醉酒潜伏期显著延长(P<0.01);肝组织完整,肝小叶结构清晰,病理损伤明显减轻;血清ALT、AST活力均明显降低(P<0.05,P<0.01);肝脏TG含量及血清TC、LDL-C含量显著降低(P<0.01),血清HDL-C含量显著升高(P<0.05,P<0.01);肝脏的炎症因子TNF-α、IL-6、IL-1β水平明显降低(P<0.05,P<0.01),SOD活力显著升高(P<0.05,P<0.01),MDA含量显著降低(P<0.01)。与霍山石斛干品组相比,霍山石斛鲜品高剂量组的肝脏指数显著降低(P<0.01),小鼠的醉酒潜伏期显著延长(P<0.01);霍山石斛鲜品中、高剂量组小鼠的血清AST活力明显降低(P<0.05),血清TC含量显著降低(P<0.01),肝脏的TNF-α、IL-1β水平明显降低(P<0.05,P<0.01)。结论霍山石斛鲜品能够明显改善慢性酒精性肝损伤小鼠的肝脏组织病理损伤,其作用与调节脂质代谢、抗氧化应激损伤及抑制炎症反应有关,且霍山石斛鲜品的疗效优于干品药材。