徽州剪纸艺术在茶叶包装设计中的应用研究——以"霍山黄芽"为例

本文以"霍山黄芽"茶叶包装为实践案例,分析总结其包装存在设计元素单一、品牌意识薄弱、文化内涵匮乏等问题.将安徽非遗徽州剪纸艺术应用于霍山黄芽的包装设计中,对丰富其视觉形象、强化其地域特征具有重要意义.为此,本文从造型语言的提炼、色彩风格的借鉴和审美意象的融入与升华三方面系统探索,全面提升霍山黄芽的文化内涵和品牌价值.

地理标志视域下徽茶的保护与发展——以霍山黄芽为例

徽茶不乏佳品,而如霍山黄芽等区域内知名徽茶却未能广销于地域之外。地理标志制度对商品品牌建设起着重要作用。目前,为适用地理标志制度保护模式,突破效益瓶颈,霍山黄芽仍面临管理模式重叠冗杂、生产标准参差不一、滥用地理标志标识、茶商保护意识不强、优质茶叶利用不足等困局。应通过统一相关制度、规范生产标准、严控产品等级、提高茶商意识、加强户企合作等措施予以应对。

提高霍山黄芽品质的相关措施分析

近年来,霍山黄芽从茶园发展、优良品种选择、采摘和加工技术等各方面都有了一定程度的发展,茶叶品质得到大幅提高。结合生产实际,从鲜叶质量要素、鲜叶质量指标、鲜叶采摘基本要求、鲜叶处理等方面总结了提高鲜叶质量及采摘保管规范的相关措施;提出杀青、理条、初烘、摊凉、足烘、拣剔复火等各道工序技术要点及注意事项。

不同等级霍山黄芽茶叶香气成分定性定量分析与评价

为探究历史名茶霍山黄芽茶叶香型特征,比较其不同等级茶叶香气质和量的差异,从原产地安徽省霍山县大化坪镇选其特一级、一级和三级茶样,以SDE法提取香精油、GC-MS配合标准样品做定性定量分析。结果表明:(1)共检出香气成分44个,包括了萜烯醇类、醇类、酯类、醛类、酮类、烯类、烷类、杂环类、萘和酚类共10类香气化合物;3个等级茶叶香气共有成分26个,其中主要成分是芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇、β-紫罗酮、顺式芳樟醇氧化物、反式芳樟醇氧化物、乙酸叶醇酯、苯甲醛、β-荜澄茄烯、2-戊基呋喃等,前2个含量最大,这些化合物构成了霍山黄芽清香持久香气的物质基础;(2)从特一级、一级至三级茶样,分别测出41、34和32个香气成分,而且高等级茶叶香气成分个数较均匀地分布于上述10类香气化合物中;以内标法进行相对定量,测得特一级、一级的香气含量分别高出三级的香气含量33.7%、9.8%。分析认为:3个等级茶样的品种、栽培条件和加工工艺相同,采摘时间和芽叶质量则是影响其香气质(香气化合物种类)和量(含量)的主要因子。

霍山黄芽传统工艺的保护、传承与发展对策

以安徽省霍山县名茶霍山黄芽实地调查为依据,对当今霍山黄芽的传统工艺的现状进行了考察,分析了霍山黄芽传统工艺逐渐缺失的原因,在此基础上,对霍山黄芽传统工艺的保护、传承与发展提出了针对性的对策建议。

霍山黄芽的名茶成因分析

霍山黄芽是现代恢复的历史名茶。深厚的历史文化底蕴,优越的自然生态环境,茶人的坚持不懈努力,以及其他的诸多因素是霍山黄芽品质优异、声誉远播的重要成因。

微波技术在霍山黄芽生产线上的应用

微波杀青干燥技术在霍山黄芽加工中的研究与应用始于2008年春，实验地点设在大化坪绿力标准化茶叶加工厂。该厂位于被评为“全国百佳农产品特色名镇”的大化坪镇金鸡山有机茶基地内，厂房占地面积2300m^2，其中加工车间1800m^2，生产中注重传统与现代工艺的有机结合，拥有3条生产线，一条是全手工的黄芽极品茶生产线，

霍山黄芽

霍山黄芽在唐朝即负盛名,明代被列为贡品,清朝更定为内用,清末民初忽然绝迹。我是霍山人,又在霍山茶叶界工作,久有意查清这段公案,特撰此文,以就正于同行。霍山县在皖西大别山北麓,是个“七山一水一分田、一分道路和庄园”的山区县。大别山主峰白马尖(海拔1774米)和多云尖(海拔1763米)均座落本县。西南山区千米以上高山即达45座。真是层峦叠嶂、群峰竞秀、竹茂林幽、溪涧交错。常年山云缭绕、雾霭氤氲、气象万千。加之土层深厚、上质疏松而肥沃,气候温和、雨量充沛,极宜于茶树生长发育,是个古老的茶区,所产茶叶品质极佳,早在唐朝就誉满天下了。

霍山黄芽机制工艺技术

霍山黄芽在唐代就列为贡茶。１９７１年恢复制作，１９９０年评为部优产品。该茶历来采用手工加工。随着人们生活水平的不断提高，手工制作名优茶已不能满足消费市场的需求。为此，１９９５年我们从衢州市微型茶机厂引进一套名优茶加工机械，进行霍山黄芽机制试验并取得了...

霍山黄芽采摘加工技术

介绍了霍山黄芽鲜叶采摘、手工制作及机械炒制技术。

霍山黄芽机械加工技术工艺初探

霍山县是茶叶的主产区，其生产的霍山黄芽是六安市的四大名茶之一，近年来随着茶叶加工机械的发展，霍山黄芽也逐步由手工制作为主转变为机械加工，笔者结合工作实际，谈一谈霍山黄芽机械加工技术工艺。

来自大别山的霍山黄芽

霍山地处大别山腹地,古属淮南道寿州盛唐县,唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载:"风俗贵茶,茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽。"黄芽为唐代近二十种名茶之一。明代王象晋《群芳谱》记载,寿州霍山黄芽为当时的极品名茶之一。清代霍山黄芽为贡茶,历年岁贡三百斤。可见霍山黄芽盛名数百年。然而经过历代演变,以后竟致失传,霍山黄芽仅闻其名,未见其茶。

幽幽仙人茶霍山黄芽

霍山,大山宫小山,重重叠叠,莽莽苍苍;秀水绕山转,悠悠长长,绵绵漫漫。正所谓名山育名茶,在这风景如画的世外灵山中,有着历史名茶——霍山黄芽。

CTC顶空固相微萃取-气质联用法分析霍山黄芽茶叶的香气成分

目的:分析霍山黄芽茶叶的香气成分。方法:采用CTC顶空固相微萃取技术(HS-SPME-GC/MS)对霍山黄芽茶叶的香气成分进行提取,GC-MS进行鉴定,并采用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:在霍山黄芽茶叶香气成分共检测出了103个化合物,并鉴定了其中的30个,占总香气成分的44.85%。含量较高的香气成分为2,6-双(1,1-二甲基乙基)-4-(1-丙酰基)苯酚(9.56%)和3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇(5.07%)。结论:主要香气成分为脂肪烃和芳香类化合物。

机制霍山黄芽生产的回顾及发展对策

本文介绍了霍山县机制黄芽茶生产现状及存在的主要问题,并提出了今后的发展对策。

霍山黄芽加工技术

霍山黄芽产自安徽省霍山县,为中国名茶之一。目前,霍山黄芽的制作分为手工制作和机械制作2种方式。机械制作霍山黄芽省工省时,节本增效,茶叶产品质量稳定。随着市场需求的增加,霍山黄芽的机械制作迅猛发展,在保留和继承手工制作工艺的同时,发展机械制作生产,

霍山黄芽茶被授予全国政协机关指定用茶

2008年6月20日下午，霍山县领导及茶业办、绿力公司负责人出席了在全国政协礼堂举行的全国政协机关服务局对“霍山黄芽”的授牌仪式。“清茗”牌霍山黄芽供应全国政协机关已有八年的历史，八年中，绿力公司每年从大化坪金鸡山挑选最好品质的霍山黄芽供应给全国政协，与全国政协结下了深深的茶缘，

霍山黄芽评出“茶王”桂冠

4月17日,作为"2012霍山黄芽茶文化节"的重要活动之一——第五届霍山黄芽"茶王赛"在隆重举办。有19家茶企、合作社、茶叶大户精心制作的23只茶样参加了本次的比赛。经过角逐,大化坪镇汪良村报送的茶样摘取茶王桂冠。