早春茬拱棚番茄间作平菇栽培技术

早春茬拱棚栽培番茄可以填补冬暖式日光温室栽培番茄及露地栽培番茄市场空当,效益高。平菇,是栽培最为广泛的食用菌,早春茬生产的平菇味道鲜美,价格高。应用早春茬拱棚番茄间作平菇栽培技术,即使在低温的早春,也能生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比常规栽培法增产55%以上,生物学转化率达210%以上。

平菇阳畦生料栽培

平菇阳畦生料栽培即利用室外空闲地建造阳畦来栽培平菇，是一项工艺简单、成本低、周期短、产量高的栽培技术。

阳畦种平菇的技术要点

平菇的阳畦栽培是近年来创造和推厂的一种大规模栽培方法。阳畦栽培不需要设备，成本低，产量高，发展很快。其栽培技术要点如下：

稻草阳畦高效栽培平菇

用稻草栽培平菇，成本低，周期短，方法简单，效益高。平菇收获后的下脚料又是农作物的优质有机肥料，对改良土壤、促进农作物高产稳产有着重要作用。因此，稻草栽培平菇具有较高的经济效益，也有较高的生态效益。其高产栽培技术如下：

平菇“三合一”栽培模式

平菇的袋栽、床栽和室外覆土栽培,是当前平菇的三大主要生产模式。这三种生产模式各有各的优点和缺点;袋栽平菇朵形端正,出菇均匀,料袋搬动灵活,温度低时可以堆叠旋转,占地面积小。但后期出菇时由于基质水分散失多且难以补充,养分利用率低而造成浪费。床栽平菇一般采用立体式层架栽培。这种栽培方式立体空间利用率高,但出菇朵形不均匀,常出现菇体过分拥挤等现象,影响菇体品质。室外覆土栽培平菇,地表湿度大,水分易保持,菇质细密产量高,但发菌阶段管理不便,易烂料。

平菇栽培技术(二)

当袋两端有黄水,扎眼处有菌蕾出现时,这时,在袋两端喷PH为8.5至9的石灰水一次,这时管理要点是采取降温、加大温差培养。袋两端有菌蕾出现时应立即解开袋口出菇。解袋的方法有两种:一种是直接将袋解开,这种方法简单、方便,有利于保持袋内水分,减慢水分的蒸发。

菌类王国尽朝晖——访省劳动模范菌菇培植大户方金山

江西抚州市临川区食用菌研究所所长方金山具有20多年的种菇经验(含珍稀菇类),现为江西省十大杰出青年、江西省劳动模范。